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© Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 81 bis 90 von 685
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Rezepte 81 bis 90 von 685
Regenbogen Curry
4 PortionenPreise:
Discount: >1.81 €
EU-Bio: >1.81 €
Demeter: >1.81 €
Wasser in einem großen Topf erhitzen, Basmati dazugeben, zudecken und 15 min simmern lassen, vom Feuer nehmen, den Topf nicht öffnen und den Reis ausdämpfen lassen. ...
Kartoffel-Kürbiswähe
1 RezeptPreise:
Discount: ~3.75 €
EU-Bio: ~4.20 €
Demeter: ~5.00 €
Die Zutaten für den Teig rasch zu einem Teig zusammenkneten, während 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Die Zwiebel im Öl dünsten; den in kleine Würfel ...
Kartoffelstrudel mit Kürbisgemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >16.34 €
EU-Bio: >15.05 €
Demeter: >16.27 €
Kartoffeln und Zwiebel schälen. Zwiebel und Speck würfelig schneiden. Den Blätterteig dünn ausrollen und mit zerlassener Butter bestreichen. Kartoffeln direkt auf ...
Couscous mit Fleisch und Gemüse
6 PortionenPreise:
Discount: >23.25 €
EU-Bio: >23.04 €
Demeter: >23.33 €
Erbsen über Nacht einweichen, abgießen, mit frischem Wasser bedeckt 3 Stunden kochen. Im Wasser abkühlen lassen. Fleisch klein schneiden, in einen großen Topf legen. ...
Kürbiscremesuppe mit Tomaten & Sauerampfer
4 PortionenPreise:
Discount: ~2.73 €
EU-Bio: ~2.84 €
Demeter: ~2.97 €
Kürbisfleisch entkernen, würfeln. Zwiebel schälen. Die Hälfte der Tomaten heiß überbrühen, abschrecken, häuten. Karotte schälen, waschen. Alles feinhacken. ...
Kürbisauflauf a’ la Anita Rauch
4 PortionenPreise:
Discount: >4.52 €
EU-Bio: >4.89 €
Demeter: >6.23 €
Kürbisscheiben in Mehl wenden, in wenig Öl-Butter kurz anbraten und auf die Seite stellen. Die Zwiebelringe in Butter und Öl mit dem Zucker caramelbraun ...
Gratinierte Erdbeertarte mit Kürbiskrokanteis
4 TartesPreise:
Discount: >7.42 €
EU-Bio: >9.31 €
Demeter: >9.37 €
Gratinmasse: Eigelb und Puderzucker aufschlagen. Schnaps, Zitronensaft, Rahm unterziehen. Kürbiskrokant: Wasser mit Zucker aufkochen, Kürbiskerne zugeben und unter ...
Eingemachter Kürbis Süß-Sauer
1 RezeptPreise:
Discount: >14.84 €
EU-Bio: >16.74 €
Demeter: >17.94 €
für 4 Gläser (a ca. 1 Liter Inhalt): Kürbis schälen, entkernen, mit einem Buntmesser in kleine Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. 1/8 Liter Essig und ...
Kürbissuppe mit Schneeklößchen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.01 €
EU-Bio: >3.63 €
Demeter: >3.82 €
Den Kürbis schälen, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Die Kürbiswürfel mit dem Wasser und der Zitronenschale bei milder Hitze zugedeckt 30 Minuten ...
Kürbiskompott süß-sauer
1 RezeptPreise:
Discount: ~5.49 €
EU-Bio: ~6.14 €
Demeter: ~6.50 €
Der Klassiker unter den Kürbis-Zubereitungen. Dieses Kompott serviert man zu Fondue Chinoise/Bourguignonne, zu Pasteten und Terrinen, zu Siedfleisch und Wildgerichten. ...
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