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Apfel-Zucchini-Konfitüre mit Minze

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.04 €
EU-Bio: ~4.50 €
Demeter: ~4.50 €
Wer selber einen Garten besitzt und an die sommerliche Zucchini-Schwemme denkt, dem sei dieses köstliche Rezept ans Herz gelegt. Zucchini und Äpfel raspeln. Beides mit ...

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Rosenkohl-Maronen-Gratin

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.24 €
EU-Bio: ~10.16 €
Demeter: ~10.72 €
Die Maronen mit spitzem Messer kreuzweise einschneiden und in kochendem Wasser etwa 20 Minuten weich kochen. Kalt abschrecken, Schale und das innere Häutchen entfernen. ...

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Agnello alla romana - Römische Lammkeule

6 Portionen
Preise:
Discount: ~21.54 €
EU-Bio: ~21.36 €
Demeter: ~20.97 €
Die Keule, falls nötig häuten, waschen und trockentupfen. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Knoblauchzehen schälen und mit etwas Salz zerdrücken. Den ...

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Ponzu-Fisch

6 Portionen
Preise:
Discount: ~18.11 €
EU-Bio: ~10.36 €
Demeter: ~10.36 €
Den Geflügelfond mit dem Knoblauch in einem flachen Topf aufkochen und bei milder Hitze auf ca. 350 ml einkochen. Den Fond mit Sojasoße und Zitronensaft ...

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Fenchelsuppe Italienische Art

2 Portionen
Preise:
Discount: ~2.70 €
EU-Bio: ~2.93 €
Demeter: ~2.93 €
Die Zwiebel in feine Scheiben schneiden und mit dem Olivenöl in einem Topf weichdünsten. Die Fenchelknollen in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls dazugeben. ...

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Indisches Tomaten-Chutney

1 Rezept
Preise:
Discount: ~6.81 €
EU-Bio: ~6.99 €
Demeter: ~6.92 €
Tomaten häuten, halbieren, Kerne entfernen und in Würfel schneiden, Zwiebeln pellen, feinhacken und mit Essig, Zimtstange und Salz bei mittlerer Hitze unter Rühren ...

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