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© Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 91 bis 100 von 685
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Rezepte 91 bis 100 von 685
Kürbis mit Zucchini
1 l-GlasPreise:
Discount: >4.77 €
EU-Bio: >6.35 €
Demeter: >6.95 €
Kürbis in Spalten schneiden, entkernen und schälen. Das Fruchtfleisch würfeln. Zucchini putzen, waschen, in dicke Scheiben schneiden. Essig-Essenz, Zucker, Salz, ...
Eier-Häckerle
12 PortionenPreise:
Discount: >3.85 €
EU-Bio: >5.58 €
Demeter: >5.69 €
Eier pellen und hacken, dann auf drei Schüsseln verteilen. Für das Paprika-Häckerle die Schoten unter dem Grill von allen Seiten rösten, dann die Haut abziehen, ...
Kürbisfest...
4 PortionenPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Ob im Garten oder auf dem Markt: Kürbisse fallen durch ihre Größe und Farben überall auf. Sie besitzen wohlklingende Namen wie Napoli, Muscade de Provence, Oranger ...
Indisches Lammragout
4 PortionenPreise:
Discount: >18.11 €
EU-Bio: >18.38 €
Demeter: >18.69 €
Fleisch mit kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und in Würfel schneiden Zwiebeln pellen und in grobe Stücke schneiden Knoblauch abziehen und fein ...
Kürbis süß-sauer
1 RezeptPreise:
Discount: ~3.52 €
EU-Bio: ~4.20 €
Demeter: ~4.37 €
Kürbis schneiden, entkernen und in 1 cm große Würfel schneiden. Kürbis mit allen Zutaten in einen Topf geben, auf 3 oder Automatik-Kochplatte 4-5 zum Kochen bringen, ...
Kürbisbratlinge
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.94 €
EU-Bio: ~5.38 €
Demeter: ~5.69 €
Das Kürbisfleisch grob raspeln. Den Schafskäse in grobe Würfel schneiden, die Eier verquirlen. Alles in eine Schüssel geben und gut vermischen, mit Salz und Pfeffer ...
Kürbissuppe ’Bäuerinnenart’
4 PortionenPreise:
Discount: >9.21 €
EU-Bio: >14.47 €
Demeter: >15.04 €
Kürbis schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel fein hacken und in der erhitzten Bratbutter mit dem Kürbis andämpfen. Mit Gemüsebouillon ...
Putenschnecken auf Zitronengrasspieß mit Kürbisnudeln in Curry-Sahnesoße
4 PortionenPreise:
Discount: >3.10 €
EU-Bio: >3.15 €
Demeter: >3.36 €
Kürbis schälen, entkernen und mit Reibe raspeln. Kirschtomaten entkernen und vierteln. Frühlingszwiebelgrün säubern, in grobe Streifen schneiden. Salbeiblätter ...
Kürbisgemüse - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >2.34 €
Demeter: >2.68 €
Als Beilage zu Fleisch Die gewaschenen, zugeputzten Kürbisstücke mittelfein raffeln und salzen. Paprika vom Kerngehäuse befreien und kleinwürfelig schneiden. In ...
Zuckerkürbis
1 RezeptPreise:
Discount: >0.16 €
EU-Bio: >0.16 €
Demeter: >0.20 €
Ein guter, gelber Speisekürbis wird halbiert, geschält, die Kerne bis auf das festere Fleisch entfernt, in zollbreite, nicht zu lange Stückchen zerschnitten und ...
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