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Kürbis
© Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO
   Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen eine Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und verwendet.

Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht.
Zutat: Kürbis - Hokkaido     
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Rezepte 91 bis 100 von 685

Kürbis mit Zucchini

Kürbis mit Zucchini1 l-Glas
Preise:
Discount: >4.77 €
EU-Bio: >6.35 €
Demeter: >6.95 €

Kürbis in Spalten schneiden, entkernen und schälen. Das Fruchtfleisch würfeln. Zucchini putzen, waschen, in dicke Scheiben schneiden. Essig-Essenz, Zucker, Salz, ...

Eier-Häckerle

Eier-Häckerle12 Portionen
Preise:
Discount: >3.85 €
EU-Bio: >5.58 €
Demeter: >5.69 €

Eier pellen und hacken, dann auf drei Schüsseln verteilen. Für das Paprika-Häckerle die Schoten unter dem Grill von allen Seiten rösten, dann die Haut abziehen, ...

Kürbisfest...

Kürbisfest...4 Portionen
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €

Ob im Garten oder auf dem Markt: Kürbisse fallen durch ihre Größe und Farben überall auf. Sie besitzen wohlklingende Namen wie Napoli, Muscade de Provence, Oranger ...

Indisches Lammragout

Indisches Lammragout4 Portionen
Preise:
Discount: >18.11 €
EU-Bio: >18.38 €
Demeter: >18.69 €

Fleisch mit kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und in Würfel schneiden Zwiebeln pellen und in grobe Stücke schneiden Knoblauch abziehen und fein ...

Kürbis süß-sauer

Kürbis süß-sauer1 Rezept
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Discount: ~3.52 €
EU-Bio: ~4.20 €
Demeter: ~4.37 €

Kürbis schneiden, entkernen und in 1 cm große Würfel schneiden. Kürbis mit allen Zutaten in einen Topf geben, auf 3 oder Automatik-Kochplatte 4-5 zum Kochen bringen, ...

Kürbisbratlinge

Kürbisbratlinge4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.94 €
EU-Bio: ~5.38 €
Demeter: ~5.69 €

Das Kürbisfleisch grob raspeln. Den Schafskäse in grobe Würfel schneiden, die Eier verquirlen. Alles in eine Schüssel geben und gut vermischen, mit Salz und Pfeffer ...

Kürbissuppe ’Bäuerinnenart’

Kürbissuppe ’Bäuerinnenart’4 Portionen
Preise:
Discount: >9.21 €
EU-Bio: >14.47 €
Demeter: >15.04 €

Kürbis schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel fein hacken und in der erhitzten Bratbutter mit dem Kürbis andämpfen. Mit Gemüsebouillon ...

Putenschnecken auf Zitronengrasspieß mit Kürbisnudeln in Curry-Sahnesoße

Putenschnecken auf Zitronengrasspieß mit Kürbisnudeln in Curry-Sahnesoße4 Portionen
Preise:
Discount: >3.10 €
EU-Bio: >3.15 €
Demeter: >3.36 €

Kürbis schälen, entkernen und mit Reibe raspeln. Kirschtomaten entkernen und vierteln. Frühlingszwiebelgrün säubern, in grobe Streifen schneiden. Salbeiblätter ...

Kürbisgemüse - Variation 1

Kürbisgemüse - Variation 14 Portionen
Preise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >2.34 €
Demeter: >2.68 €

Als Beilage zu Fleisch Die gewaschenen, zugeputzten Kürbisstücke mittelfein raffeln und salzen. Paprika vom Kerngehäuse befreien und kleinwürfelig schneiden. In ...

Zuckerkürbis

Zuckerkürbis1 Rezept
Preise:
Discount: >0.16 €
EU-Bio: >0.16 €
Demeter: >0.20 €

Ein guter, gelber Speisekürbis wird halbiert, geschält, die Kerne bis auf das festere Fleisch entfernt, in zollbreite, nicht zu lange Stückchen zerschnitten und ...

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