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Kürbis
© Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO
   Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen eine Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und verwendet.

Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht.
Zutat: Kürbis - Hokkaido     
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Rezepte 111 bis 120 von 685

Rigatoni mit Endivien und Kürbis

Rigatoni mit Endivien und Kürbis4 Portionen
Preise:
Discount: >2.47 €
EU-Bio: >2.71 €
Demeter: >2.46 €

Für die Sauce den Salat in Blätter zerteilen, waschen, trockenschleudern und in etwa 1 cm breite Streifen schneiden. Schalotten schälen, halbieren und in dünne ...

Kürbiseintopf mit Tomaten und Kartoffeln

Kürbiseintopf mit Tomaten und Kartoffeln4 Portionen
Preise:
Discount: >4.36 €
EU-Bio: >4.66 €
Demeter: >5.56 €

Zwiebeln schälen, in Würfel schneiden und in Margarine andünsten. Kürbis und Kartoffeln schälen, würfeln, zugeben. Mit der gelösten Brühe aufgießen. Circa ...

Pumpkin-Pickles

Pumpkin-Pickles1 Rezept
Preise:
Discount: >4.02 €
EU-Bio: >4.27 €
Demeter: >4.42 €

Die Zutaten für den Sud aufkochen. Den Kürbis schälen, Kerne und Fasern entfernen, Fruchtfleisch in Würfel schneiden oder Kugeln ausstechen. Kürbisstücke im Sud ...

Herzhafte Kürbissuppe

Herzhafte Kürbissuppe1 Rezept
Preise:
Discount: >1.60 €
EU-Bio: >1.60 €
Demeter: >1.64 €

Den Kürbis vierteln, entkernen, mit Schale raspeln oder fein würfeln. Porree in Ringe schneiden. Kartoffeln würfeln, und alles in etwa 1,5 Liter Brühe gar kochen. ...

Feine Kürbissuppe - Variation 1

Feine Kürbissuppe - Variation 14 Portionen
Preise:
Discount: ~2.34 €
EU-Bio: ~2.48 €
Demeter: ~2.75 €

Kürbis schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. in der Brühe mit Weißweinessig, Nelke und Zimtstange etwa 35 Minuten weich dünsten. Nelke und Zimtstange ...

Halloweenkekse

Halloweenkekse1 Rezept
Preise:
Discount: ~4.29 €
EU-Bio: ~7.31 €
Demeter: ~7.88 €

Butter, Zucker und Eier zu einer luftigen Masse aufschlagen. Salz, Orangenschalen und Kürbispüree unterrühren. Geriebene Haselnüsse, Mehl und Backpulver mischen und ...

Süßer geschmorter Kürbis

Süßer geschmorter Kürbis4 Portionen
Preise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >2.40 €
Demeter: >2.57 €

1. Kürbis schälen und in große Stücke schneiden. 2. Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Knoblauch, Ingwer und Schalotten zugeben und bei mittlerer Hitze 3 Minuten ...

Kürbiskuchen Tessiner Art

Kürbiskuchen Tessiner Art4 Portionen
Preise:
Discount: >9.39 €
EU-Bio: >10.43 €
Demeter: >10.64 €

Brötchen mit Milch in einer Schüssel einweichen. Kürbis schälen, entkernen und grob zerkleinern. In einen Topf geben, mit Salz und Wasser in 10 Minuten weichkochen. ...

Kürbis-Teegebäck

Kürbis-Teegebäck60 Stück
Preise:
Discount: >4.28 €
EU-Bio: >4.30 €
Demeter: >5.11 €

Kürbispüree zubereiten. Butter und Vollrohrzucker schaumig rühren. Ei und Kurbispüree darunterrühren, Vanillemark, Salz, Nüsse, Schokolade und Grand Marnier ...

Carbonada Criolla (Argentinisch)

Carbonada Criolla (Argentinisch)4 Portionen
Preise:
Discount: >7.17 €
EU-Bio: >9.01 €
Demeter: >9.68 €

Fleisch in Gulaschwürfel schneiden und in Fett braun braten. Zwiebeln mit zerdrückter Knoblauchzehe, von Kernen und Scheidewänden befreite und geschnittene ...

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