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Stichwort: Süsswasser     
Seite 1 von 24     
Rezepte 1 bis 10 von 235

Süß-Saure Happen Vom Döbel

Süß-Saure Happen Vom Döbel1 Rezept
Preise:
Discount: >1.62 €
EU-Bio: >2.69 €
Demeter: >2.82 €

Die für den Würzsud angegebenen Zutaten in den Kochtopf geben und aufkochen. Topf beiseite stellen und den Inhalt erkalten lassen. In der Zwischenzeit die Fische ...

Forellenfilet im Topinambur- Kartoffelmantel

Forellenfilet im Topinambur- Kartoffelmantel4 Portionen
Preise:
Discount: >0.40 €
EU-Bio: >0.55 €
Demeter: >0.72 €

Topinamburknollen und Kartoffel schälen, waschen, reiben und mit Ei und Kartoffelstärke vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Fisch mit Salz und Pfeffer ...

Karpfen in Dunkelbier - Variation 1

Karpfen in Dunkelbier - Variation 14 Portionen
Preise:
Discount: >2.98 €
EU-Bio: >3.08 €
Demeter: >3.42 €

Karpfen vorbereiten, entgräten, enthäuten und in 4 Stücke schneiden. Mit Pfeffer würzen, mit Zitronensaft und Rotwein übergießen. Ca. zwei Stunden kühl stellen. ...

Lachswürfel mit Kokosrahm

Lachswürfel mit Kokosrahm4 Portionen
Preise:
Discount: >12.60 €
EU-Bio: >17.98 €
Demeter: >18.06 €

Den Lachs in zwei cm große Würfel schneiden. Sojasauce und Maizena mischen, Lachswürfel darin wenden und etwa fünfzehn Minuten marinieren lassen. Inzwischen die ...

Eglifilets an Zitronensauce

Eglifilets an Zitronensauce4 Portionen
Preise:
Discount: >26.12 €
EU-Bio: >26.43 €
Demeter: >26.70 €

Fein gehackte Zwiebel in Butter anziehen. Mit Weißwein ablöschen. Bouillon und Fond dazu geben und zirka zwei Minuten leicht köcheln lassen. Den Vollrahm dazu geben ...

Dialog Von Lachs Und Zander

Dialog Von Lachs Und Zander4 Portionen
Preise:
Discount: >2.84 €
EU-Bio: >2.84 €
Demeter: >2.81 €

Jeweils 80 g Fischfilet pro Portion portionieren. Jeweils ein Stück Klarsichtfolie mit Nori auslegen. Den Fisch darauflegen und würzen, darin einschlagen. Fisch samt ...

Saibling auf Ananas

Saibling auf Ananas4 Portionen
Preise:
Discount: >1.77 €
EU-Bio: >1.78 €
Demeter: >1.78 €

Von der Ananas Krone, Stielansatz und Schale abschneiden, in ca. 5mm dicke Scheiben schneiden. Strunk mit dem Apfelkernausstecher ausstechen, Scheiben ...

Hecht im Silbermantel

Hecht im Silbermantel4 Portionen
Preise:
Discount: >5.61 €
EU-Bio: >3.63 €
Demeter: >3.91 €

Pro Portion etwa 2300 Joule/550 Kalorien Zubereitungszeit: 1 Stunde Den Fisch innen und außen unter fließendem kaltem Wasser gründlich abspülen, trockentupfen, dann ...

Gemüsepotpourri mit Lachsforellenfilet

Gemüsepotpourri mit Lachsforellenfilet4 Portionen
Preise:
Discount: >19.78 €
EU-Bio: >19.71 €
Demeter: >19.79 €

Das Gemüse vorbereiten: Bundkarotten unter fließendem Wasser abbürsten, nicht trockentupfen, und das Kraut bis auf zwei cm zurückschneiden. Bei den ...

Bodensee-Fisch im Teigmantel

Bodensee-Fisch im Teigmantel4 Portionen
Preise:
Discount: >1.64 €
EU-Bio: >1.63 €
Demeter: >1.67 €

Blätterteig etwa in ein Rechteck von 40 mal 50 Zentimeter ausrollen (bei 600 g Teig), gewürzte Zanderfilets darauf legen (längswärts, auf der rechten Seite bei 50 ...

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