Stichwort: Süsswasser
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Rezepte 31 bis 40 von 235
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Rezepte 31 bis 40 von 235
Gebackener Karpfen mit Petersilienbutter
4 PortionenPreise:
Discount: >1.65 €
EU-Bio: >1.50 €
Demeter: >1.85 €
Vorbereitung: Den Karpfen innen und außen waschen und gut trocknen. Die Butter mit den ganz trockenen Prezzemoloblättern pürieren. Mit Salz und dem gescheibelten ...
Kapr smazeny (Panierter Karpfen)
4 PortionenPreise:
Discount: >8.96 €
EU-Bio: >9.29 €
Demeter: >9.29 €
Den Karpfen in Portionen teilen und leicht salzen. Zunächst in Mehl wälzen, dann durch das Ei ziehen und in den Semmelbrösel wenden. Karpfenstücke in reichlich Öl ...
Zanderfilet auf Linsen- und Sojakeimlingen
4 PortionenPreise:
Discount: >16.78 €
EU-Bio: >16.66 €
Demeter: >17.18 €
Keimlinge über Dampf blanchieren. In einer kleinen Sautierpfanne Butter, Essig und Wasser aufkochen, Keimlinge dazugeben und 3 Minuten auf kleinem Feuer köcheln. mit ...
Forellenfilets an Chianti
4 PortionenPreise:
Discount: >2.38 €
EU-Bio: >2.26 €
Demeter: >2.46 €
In der heißen Butter Schalotten, gehackten Knoblauch und Salbei anziehen lassen, Pilze beigeben, mitdünsten und mit Chianti ablöschen. Die mit Salz und Pfeffer ...
Gratinierte Felchenfilets auf Lauchgemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >22.53 €
EU-Bio: >22.75 €
Demeter: >22.67 €
Lauch der Länge nach vierteln. Gut waschen; in 1.5 cm breite Streifen schneiden; in kochendem Salzwasser blanchieren. Rahm einkochen, Lauch beifügen, mit Salz und ...
Kapr marinovany (Marinierter Karpfen)
4 PortionenPreise:
Discount: >2.97 €
EU-Bio: >2.62 €
Demeter: >2.70 €
Möhre, Sellerie und Zwiebel putzen oder schälen und in feine Streifen schneiden, in kochendem Wasser blanchieren, abtropfen und erkalten lassen. Die Erbsen in ...
Rötelifilet im Selleriemantel an Petersiliesauce
4 PortionenPreise:
Discount: >8.10 €
EU-Bio: >7.21 €
Demeter: >7.35 €
Petersiliesauce: Schalotten in Butter dünsten. Das Mehl beigeben und gut verrühren. Mit Weißwein ablöschen, den Fischfond beifügen. Alles fünfzehn Minuten köcheln ...
Egli Piccata
4 PortionenPreise:
Discount: ~27.91 €
EU-Bio: ~26.58 €
Demeter: ~26.69 €
Wer kein schweizer Küchendeutsch beherrscht, dem sei gesagt, dass es sich bei Egli um den Flussbarsch handelt. Die Eglifilets mit dem Zitronensaft beträufeln und mit ...
Saiblingfilet mit Blattspinat und Weißweinsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >52.50 €
EU-Bio: >52.40 €
Demeter: >52.51 €
Eine Bratpfanne mit einem etwas höheren Rand nehmen und Butter, Weißwein und Wasser aufwärmen, leicht salzen. Saiblingfilets dazulegen und zugedeckt ca. fünf Minuten ...
Forelle mit Kräutern - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >2.63 €
Demeter: >2.71 €
Die Forellen innen und außen unter fließendem kalten Wasser gründlich waschen. Innen und außen mit Küchenpapier trockentupfen, mit dem Zitronensaft beträufeln und ...
