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Zutat: Kalbsbrät
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Rezepte 41 bis 50 von 169
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Rezepte 41 bis 50 von 169
Lammnierstück im Teig
4 PortionenPreise:
Discount: >8.11 €
EU-Bio: >6.48 €
Demeter: >6.51 €
Die Lammnierstücke mit Salz und Pfeffer würzen. Die Bratbutter erhitzen. Das Fleisch beidseitig kurz aber gut anbraten. Herausnehmen und abkühlen lassen. Für die ...
Luzerner Chügelipastete - Variation 1
1 PastetePreise:
Discount: >15.97 €
EU-Bio: >16.13 €
Demeter: >16.43 €
In einer Bratpfanne Butter erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anziehen, Fleisch dazugeben und kräftig anbraten. Mit Wein ablöschen, Weinbeeren zugeben und zehn ...
Kräuterbrätkügeli-Pastetli
4 PortionenPreise:
Discount: >6.02 €
EU-Bio: >5.93 €
Demeter: >6.09 €
Kräuter mit dem Brät mischen. Davon Klößchen abstechen und in kochender Bouillon 5 Minuten ziehen lassen, dann herausheben. Butter schmelzen, Mehl beigeben und l ...
Rotkohltaschen mit Apfelsauce
4 PortionenPreise:
Discount: ~11.56 €
EU-Bio: ~11.22 €
Demeter: ~12.78 €
Rotkohl putzen und pro Person zwei schöne Außenblätter ablösen, dicke Rippen flachschneiden. Die Blätter waschen, in Salzwasser in 6 bis 8 Minuten bissfest kochen ...
Essenz vom Kalbsschwanz mit Trüffelklöschen
1 RezeptPreise:
Discount: >10.59 €
EU-Bio: >10.28 €
Demeter: >10.49 €
Kalbsschwänze in Stücke schneiden, würzen und in Butterschmalz anbraten. Das Gemüse schälen, grob zerkleinern, dazugeben und anrösten. Fleisch, Gemüse und die ...
Appenzeller Fleischvögel
4 PortionenPreise:
Discount: >2.59 €
EU-Bio: >2.64 €
Demeter: >2.64 €
Fleisch würzen und mit Senf bestreichen, mit Mostbröckli belegen. Eierschwämmli mit Zwiebeln und Knoblauch anziehen, Brät kurz beigeben und anbraten, würzen nach ...
Filet im Kräutermantel
4 PortionenPreise:
Discount: >15.39 €
EU-Bio: >10.20 €
Demeter: >10.20 €
Schweinenetz in lauwarmes Wasser legen. Von der Petersilie Stiele entfernen und mit dem Schnittlauch fein hacken. Mit den restlichen Zutaten außer dem Brät ...
Münchner Schnitzel
4 PortionenPreise:
Discount: >2.46 €
EU-Bio: >2.41 €
Demeter: >2.59 €
In die Schweineschnitzel eine Tasche schneiden, mit einer aus den Zutaten bereiteten Fülle stopfen, sorgfältig zustecken oder zunähen und außen pfeffern und salzen. ...
Schinkentaschen nach Genferart
4 PortionenPreise:
Discount: >4.16 €
EU-Bio: >4.22 €
Demeter: >5.22 €
Gratinform ausbuttern. Die geschälten rohen Kartoffeln in Scheiben schneiden und in der Fleischbrühe zugedeckt 5 Minuten kochen, leicht würzen, Rahm, Petersilie ...
Gefüllte Paprikaschoten - Variation 7
4 PortionenPreise:
Discount: >9.27 €
EU-Bio: >7.61 €
Demeter: >7.77 €
Eine Zwiebel schälen, fein würfeln und in der Hälfte des Fettes glasig dünsten. Reis zugeben, andünsten, mit stückigen Tomaten und 3/8 Liter Wasser ablöschen. ...
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