Zutat: Kalbsbrät     
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Rezepte 1 bis 10 von 169

Brätklößchen an Curry-Sauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.90 €
EU-Bio: >4.89 €
Demeter: >5.21 €
Brät in eine Schüssel geben. Schnittlauch in Röllchen dazuschneiden. Peperoni entkernen und sehr klein würfeln. Mit dem Doppelrahm beifügen. Mit Pfeffer ...

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Hackbraten mit Kohlrabi-Pfifferling-Salat

6 #8 Personen
Preise:
Discount: >9.93 €
EU-Bio: >14.46 €
Demeter: >14.29 €
Für den Hackbraten Weißbrot in Milch einweichen. Zwiebel schälen und in sehr kleine Würfel schneiden. Zucchino und Paprika waschen und den Stielansatz entfernen. ...

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Schweinsfiletbraten im grünen Mantel

6 Portionen
Preise:
Discount: ~24.08 €
EU-Bio: ~20.13 €
Demeter: ~20.19 €
Die Petersilie und den Schnittlauch fein schneiden. Mit dem Rahm und dem Paniermehl zu einer Paste mischen und pikant mit Pfeffer aus der Mühle sowie Cayennepfeffer ...

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Kalbsschnitzel mit Ei-Spinat-Füllung (Appenzell)

4 Portionen
Preise:
Discount: ~35.01 €
EU-Bio: ~35.49 €
Demeter: ~35.52 €
Eier ca. sechs Minuten kochen; kalt abschrecken und sorgfältig schälen. Ofen auf 200 oC vorheizen. Spinat im Salzwasser kurz blanchieren; kalt abspülen und auf ...

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Gebackene Fleischkäse mit Champignons

6 Portionen
Preise:
Discount: ~9.75 €
EU-Bio: ~9.79 €
Demeter: ~12.94 €
Menge mit 600g Kalbsbrät ergibt 6 Förmchen von 1.5 dl Inhalt Die Champignons rüsten, in Zitronenwasser waschen, abtrocknen, und fein hacken. Die Butter erhitzen, ...

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Kalbsröllchen mit Kürbisfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.13 €
EU-Bio: >4.38 €
Demeter: >4.22 €
Den Kürbis putzen, schälen und fein raspeln. Petersilie fein hacken, mit den Kürbisraspeln und dem Kalbsbrät gut mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die ...

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Hausmacher-Fleischkäse

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.16 €
EU-Bio: >8.39 €
Demeter: >8.38 €
Das Rüebli schälen, die Peperoni entkernen. Beides zuerst der Länge nach in dünne Streifen und diese in kleine Würfelchen schneiden. Die Petersilie fein ...

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Wirsing-Wickel mit Kalbsbrät

12 Portionen
Preise:
Discount: >4.91 €
EU-Bio: >5.11 €
Demeter: >5.13 €
Zur Vorbereitung des Wirsings: Wirsingblätter abschneiden, 5 Minuten in Wasser kochen, kalt abschrecken. Paprika mit dem Sparschäler schälen, halbieren, Kerne ...

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Consomme mit gefüllten Morcheln

4 Portionen
Preise:
Discount: >28.89 €
EU-Bio: >29.02 €
Demeter: >29.06 €
Die Morcheln in einer tiefen Schale mit 100 ml heißem Wasser bedecken und mindestens 30 Minuten ausquellen lassen. Das Brötchen dünn schälen, in Scheiben schneiden ...

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Fleischknöpfle-Suppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.76 €
EU-Bio: >17.97 €
Demeter: >18.34 €
Zwiebeln sehr fein schneiden und in Butter glasig dünsten. Brät, die gut ausgedrückten Brötchen, die gedämpften Zwiebeln und die Kräuter vermischen und mit 2 Eiern ...

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