Zutat: Kalbsbrät     
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Rezepte 51 bis 60 von 169

Kartoffelsuppe mit Bärlauchkügeli

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.79 €
EU-Bio: >4.90 €
Demeter: >5.35 €
: Vor- und zubereiten: ca. 50 Minuten Butter warm werden lassen,Zwiebel beigeben, andämpfen. Kartoffelwürfeli beigeben, bei kleiner Hitze ca. fünf Minuten ...

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Spreewälder Roulade

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.53 €
EU-Bio: >3.76 €
Demeter: >3.80 €
Die Schnitzel leicht klopfen und mit Jodsalz und Pfeffer würzen. Das Kalbsbrät mit Eigelb verrühren, das kleingewürfelte Gemüse dazugeben und mit den gehackten ...

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Pfifferlingspastete

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.97 €
EU-Bio: >10.85 €
Demeter: >10.94 €
Den Bauch in sehr feine kleine Würfel schneiden, ebenso die Zwiebeln und die Brotscheiben. Den Bauch in einer Pfanne auslassen, dann die Zwiebeln und das Brot ...

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Mecklenburger Pflaumenbraten

2 Portionen
Preise:
Discount: >7.70 €
EU-Bio: >8.74 €
Demeter: >8.74 €
In das Fleisch eine tiefe Tasche hinein schneiden. Pflaumen hacken. mit Brät mischen, würzen. In die Fleischtasche füllen, zustecken. Suppengrün klein schneiden. ...

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Falsche Ostereier im Wirsingnest

2 Portionen
Preise:
Discount: ~6.87 €
EU-Bio: ~6.84 €
Demeter: ~6.97 €
Die Wirsingblätter blanchieren und in feine Streifen schneiden. Schalotten in Butter anschwitzen, Wirsingstreifen dazugeben. Mit dem Kalbsfond ablöschen und mit 1/4 ...

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Fleischvögel auf Sauerkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.22 €
EU-Bio: >4.22 €
Demeter: >4.28 €
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In der Butter hellgelb dünsten. Davon 1 Esslöffel (bei 4 servings) beiseite stellen für die Fleischvogelfüllung. Das ...

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Fleischkäse mit Spinat

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.43 €
EU-Bio: >8.43 €
Demeter: >8.47 €
Eine Ringform (0 22-24 cm) mit Öl einfetten. Die Hälfte des Bräts in die Form füllen und glattstreichen. Aufgetauten Spinat grob hacken, mit dem restlichen Brät in ...

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Karotten-Adrios

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.09 €
EU-Bio: >5.85 €
Demeter: >5.85 €
Bouillon aufkochen, Karotten beigeben und in 10 bis 15 Minuten garkochen. Kochflüssigkeit vollständig verdampfen lassen, mit dem Mixstab pürieren, erkalten lassen. ...

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Laubfröschle

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.42 €
EU-Bio: >11.05 €
Demeter: >15.76 €
Vom Kohlkopf 8 schöne, vorzugsweise grüne Blätter vorsichtig ablösen. Wasser in einem grösseren Topf aufkochen, die Blätter darin portionsweise kurz blanchieren. ...

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Wirsing-Röllchen mit Hasenfilet

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.56 €
EU-Bio: >3.68 €
Demeter: >3.60 €
Hasenfilets waschen, trocken tupfen. Öl in einer Pfanne auf 3 oder Automatik-Kochstelle 8-9 erhitzen. Filets darin rundherum ca. 2 Min. braun anbraten, mit Salz und ...

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