Zutat: Forellenfilets ohne Haut, geräuchert
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Rezepte 1 bis 10 von 85
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Rezepte 1 bis 10 von 85
Steckrübensüppchen mit
4 PortionenPreise:
Discount: >2.98 €
EU-Bio: >2.94 €
Demeter: >3.02 €
Gemüse putzen, waschen, schälen. Möhren und Steckrübe kleinschneiden, Zwiebel fein würfeln. Das Pflanzenfett in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin ca. 3 ...
Rote-Bete-Carpaccio mit Räucherforellencreme
2 PortionenPreise:
Discount: ~6.51 €
EU-Bio: ~6.69 €
Demeter: ~6.72 €
Rote Bete in dünne Scheiben schneiden und damit zwei flache Tellerspiegel vollständig auslegen. Ein Forellenfilet mit einer Gabel gut zerkleinern, mit Creme fraiche ...
Mus von der Rauchforelle mit Basilikumpesto auf Balsamicotomaten
2 PortionenPreise:
Discount: >6.18 €
EU-Bio: >7.28 €
Demeter: >7.81 €
Paprikaschoten entkernen, in kleine Würfel schneiden und kurz blanchieren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Kirschtomaten halbieren oder vierteln. Basilikum ...
Forellenmousse - Variation 2
1 RezeptPreise:
Discount: ~5.15 €
EU-Bio: ~5.15 €
Demeter: ~5.15 €
Den Fisch mit Pfeffer, Salz, Meerrettich, Zitronensaft und 2 El. Joghurt im Mixer pürieren. Die Sahne steif schlagen. Zuerst nur 1/3 vom Fischpüree untermischen. Rest ...
Ostern Brunch: feine Lachs-Mousse
10 PortionenPreise:
Discount: >16.30 €
EU-Bio: >19.62 €
Demeter: >19.62 €
1. Lachs würfeln und 1 Stunde im Gefrierfach anfrieren. 2. Kräuter waschen, hacken. Forellenfilets aufeinander legen und von beiden Seiten in den Kräutern ...
Savarin von der Rauchforelle mit Fenchelrohkost
2 PortionenPreise:
Discount: >4.35 €
EU-Bio: >4.39 €
Demeter: >4.51 €
Vorbereitung: Forellenfilet klein zerteilen. Blattspinat gut waschen, blanchieren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Fenchel putzen, waschen, halbieren, Strunk ...
Tartar Von Der Räucherforelle Mit Nüsslisalat An
4 PortionenPreise:
Discount: >7.49 €
EU-Bio: >7.52 €
Demeter: >7.48 €
Kartoffeln schälen, in Salzwasser kochen und heiß passieren. Alle weiteren Zutaten für das Kartoffeldressing dazugeben und vermischen. Abschmecken. Forellenfilet und ...
Tramezzini mit Forellenmousse und Senf-Dill-Sauce
6 StückPreise:
Discount: >4.36 €
EU-Bio: >4.59 €
Demeter: >4.40 €
Mandelblättchen rösten. Forellenfilet in Stücke zupfen. Chili entkernen und fein hacken. Chili, Zitronenschale und 3 El -saft und Schmand zum Forellenfilet geben, ...
Geräucherte Forellenfilets auf Salat mit Räucherdressing
4 PortionenPreise:
Discount: >6.81 €
EU-Bio: >6.71 €
Demeter: >6.71 €
Geduld ist gefragt, wenn Wacholderbeeren zu hacken sind: Sie müssen ganz fein sein und problemlos durch ein feines Sieb rieseln, bevor sie mit dem Distelöl verrührt ...
Zucchetti mit Quarkfüllung
4 PortionenPreise:
Discount: >6.40 €
EU-Bio: >7.58 €
Demeter: >7.46 €
Zucchetti in 8-12 6cm lange Stücke schneiden. Im warmen Olivenöl andämpfen, würzen. Zugedeckt bei kleiner Hitze etwa 15 Minuten weichdämpfen, auskühlen. ...
