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Zutat: Forellenfilets ohne Haut, geräuchert
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Rezepte 31 bis 40 von 86
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Rezepte 31 bis 40 von 86
Räucherforellencreme auf Toast
4 PortionenPreise:
Discount: >3.62 €
EU-Bio: >3.67 €
Demeter: >3.95 €
Die Forellenfilets zerzupfen. Die Schalotten schälen und kleinschneiden. Forellen und Schalotten im Mixer pürieren, Creme fraiche und nach und nach so viel Sahne ...
Forellennockerl auf Feldsalat
2 PortionenPreise:
Discount: >3.68 €
EU-Bio: >3.69 €
Demeter: >3.60 €
Das Forellenfilet enthäuten und, falls nötig, entgräten. Die Haut in den Fischfond geben und etwa 15 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen. Das Gelatineblatt in ...
Feine Lachs-Mousse
10 PortionenPreise:
Discount: ~17.09 €
EU-Bio: ~20.56 €
Demeter: ~20.51 €
Lachs würfeln und 1 Stunde im Gefrierfach anfrieren. Kräuter waschen, hacken. Forellenfilets aufeinander legen und von beiden Seiten in den Kräutern ...
Kartoffelcremesuppe mit geräucherter Forelle
1 RezeptPreise:
Discount: >11.22 €
EU-Bio: >11.74 €
Demeter: >12.29 €
Kartoffeln schälen, waschen, würfeln. Suppengrün putzen und ebenfalls würfeln. Zwiebel pellen und -- na was schon, würfeln. Kresse vom Beet scheiden und - nein ...
Räucherfisch-Quiche
8 PortionenPreise:
Discount: >25.00 €
EU-Bio: >25.34 €
Demeter: >25.88 €
Für den Teig: Alle Zutaten, 1 Prise Salz und 2 Esslöffel kaltes Wasser erst mit den Knethaken des Handrührers, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. ...
Geräuchertes Forellenfilet mit Basilikumsauce
4 PortionenPreise:
Discount: ~56.69 €
EU-Bio: ~56.46 €
Demeter: ~56.46 €
Kleine Basilikumblätter für die Garnitur beiseite legen. Restliche Blätter von den Zweigen zupfen und in Streifen schneiden. Mit dem sauren Halbrahm pürieren. Die ...
Geräuchertes Forellenfilet mit Rotem Rüben Tartare
4 PortionenPreise:
Discount: >6.23 €
EU-Bio: >6.16 €
Demeter: >6.24 €
1. Backrohr auf 180°C vorheizen. Rote Rüben mit Salz, Pfeffer und Kümmel bestreuen, in Alufolie einwickeln, auf ein Backblech setzen und im Rohr ca. 45 Minuten auf ...
Räucherfischsalat auf
4 PortionenPreise:
Discount: >9.21 €
EU-Bio: >9.24 €
Demeter: >9.33 €
Wasser mit Salz ankochen, Erbsen-Karotten-Gemüse dazugeben, ankochen und 8 bis 10 Minuten fortkochen. Wasser abgießen und Gemüse auskühlen lassen. Zwiebel in feine ...
Nudelsalat mit geräucherter Forelle
4 PortionenPreise:
Discount: >10.16 €
EU-Bio: >10.72 €
Demeter: >10.72 €
Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Gewürzgurken in dünne Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen und in ...
Forellen-Pizza
4 PortionenPreise:
Discount: >12.93 €
EU-Bio: >13.97 €
Demeter: >14.16 €
Hefeteig zubereiten, gehen lassen und die Pizzaform damit auslegen. Nochmals gehen lassen. Teig mit Eigelb dünn bepinseln. Forellenfilets zerpflücken und ...
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