Zutat: Forellenfilets ohne Haut, geräuchert     
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Rezepte 41 bis 50 von 85

Kresse-Spinat-Salat mit Forelle und Champignons

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.72 €
EU-Bio: >5.21 €
Demeter: >5.02 €
Brunnenkresse und Spinat rüsten. Champignons vierteln, in Butter einige Minuten dünsten. Forellenfilets in Stücke schneiden. Kresse im Kästchen vom Beet schneiden ...

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Endivie-Laubfrösche mit Räucherfisch

12 Portionen
Preise:
Discount: ~8.26 €
EU-Bio: ~9.43 €
Demeter: ~9.12 €
Die Blätter vom Staudensellerie abzupfen und fein scheiden, zwei Dillzweige ebenfalls fein schneiden, Sellerie putzen und sehr fein würfeln. Alles mit Creme fraiche ...

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Geräucherte Forellenfilets flambiert

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.16 €
EU-Bio: >11.16 €
Demeter: >11.16 €
Die Forellenfilets mit etwas Zitrone beträufeln und kurze Zeit durchziehen lassen. Butter in der Pfanne erhitzen, die Forellenfilets auf beiden Seiten braten, die ...

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Lachscreme

6 Portionen
Preise:
Discount: >8.06 €
EU-Bio: >9.50 €
Demeter: >9.50 €
Lachs und Forellenfilets mit dem Mixer pürieren. Mit Creme fraiche, gehacktem Dillkraut und Kren verrühren. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. ...

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Zuckerhut-Päckli mit Forellenfilets

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.61 €
EU-Bio: >11.42 €
Demeter: >11.46 €
Für eine gefettete ofenfeste Form von etwa 1 1/2 Liter VORBEREITEN: Den Zuckerhut in Blätter teilen, dicke Blattrippen flachschneiden. Die Blätter portionenweise ...

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Forellen die Liebe stiften

1 Rezept
Preise:
Discount: ~7.10 €
EU-Bio: ~7.10 €
Demeter: ~7.14 €
Von dem Viertelliter Rahm wird ein Drittel steifgeschlagen. Den Rest verrührt man mit zwei großen Eigelb, dazu kommt reichlich gehackte Kresse, Salz, Pfeffer und ...

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Forellenmousse mit Meerrettich und Sahnequark

5 Portionen
Preise:
Discount: ~10.13 €
EU-Bio: ~10.17 €
Demeter: ~10.21 €
Forellenfilets häuten, Zitronensaft und Meerrettich zugeben, alles pürieren. Den Quark unterziehen. Gelatine tropfnass bei milder Hitze auflösen, unter das Püree ...

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Gurkenschaum auf Tomatenkompott mit Räucherforelle

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.55 €
EU-Bio: >8.73 €
Demeter: >8.81 €
Gurkenschaum: Die Gurke ungeschält in Würfel schneiden. In kochendem Salzwasser kurz blanchieren, abschrecken und gut abtropfen lassen. Mit Salz, Chili, weißem ...

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Geräuchertes Forellenstangerl

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.55 €
EU-Bio: >1.55 €
Demeter: >1.64 €
1. Forellenfilet klein würfelig, Sellerie und Karotte in feine Streifen schneiden. Mit den Kräutern vermengen, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. 2. Mit ...

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Linsensalat mit lauwarmen Forellenfilet

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.74 €
EU-Bio: >3.32 €
Demeter: >3.35 €
Die Linsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Die Schalotte fein würfeln und in Butter anbraten, die Linsen zugeben und mit der Geflügelbrühe ablöschen. Kurz ...

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