Zutat: Fond - Rind     
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Rezepte 51 bis 60 von 171

Tomatensuppe mit Knoblauchcroutons

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.18 €
EU-Bio: >5.96 €
Demeter: >6.20 €
Die Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, häuten, entkernen und in grobe Stücke teilen. Die Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Die Butter in ...

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Gefüllte Paprikaschoten mit Pfifferlingrahmsauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >23.48 €
EU-Bio: >25.25 €
Demeter: >27.49 €
1. Von jeder Paprikaschote den Deckel rund ab-, aber nicht durchschneiden. Den Deckel mit dem Kerngehäuse herausdrehen, das Kerngehäuse abschneiden. Die Schoten innen ...

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Lammeintopf - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.08 €
EU-Bio: >5.69 €
Demeter: >6.17 €
Falls nötig Fett von der Lammschulter abschneiden. Das Fleisch salzen, pfeffern in Butterschmalz von allen Seiten anbraten und in einen Bräter legen. Zwiebeln und ...

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Provenzalischer Lavendelhase

8 Portionen
Preise:
Discount: >5.67 €
EU-Bio: >5.20 €
Demeter: >5.40 €
Den Rotweinessig mit dem Olivenöl verrühren. Mit Pfeffer, Thymian (einen Zweig zum Garnieren zurücklassen), Lavendel und der gepellten, in Scheiben geschnittenen ...

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Brasato al Barolo - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.69 €
EU-Bio: >1.77 €
Demeter: >1.73 €
Möhre, Sellerie und Knoblauch würfeln. Zusammen mit den Lorbeerblättern, Rosmarin, Thymian, Zimt und Nelken und Rotwein vermengen und über das Fleisch gießen. Im ...

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Paradeiser-Fenchel-Risotto

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.49 €
EU-Bio: >0.59 €
Demeter: >0.60 €
Zubereitung: Die Paradeiser auf ein Backofenblech geben, mit Öl beträufeln, mit Pfeffer bestreuen und 30 Minuten bei 160°C schmoren. Dosenparadeiser, Fond und Wein in ...

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Fränkischer Rinderbraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.16 €
EU-Bio: >5.07 €
Demeter: >5.07 €
1. Das Fleisch dünn mit Senf bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln, Möhren und Sellerie schälen und fein würfeln. 2. Butterschmalz in einem Bräter ...

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Feine Kräuter-Steak-Pfanne

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.45 €
EU-Bio: ~7.51 €
Demeter: ~9.15 €
Butter, Kräuter, Senf, zerdrückte Knoblauchzehen, Brösel zu einer Paste verrühren. Fleisch mit Salz, Pfeffer würzen. Steaks in Butterschmalz anbraten. Fleisch ...

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Rindfleisch-Paprika-Topf

8 Portionen
Preise:
Discount: >15.96 €
EU-Bio: >16.19 €
Demeter: >15.60 €
1. Feigen vierteln und in 100 ml Rotwein einweichen. Rindfleisch in 2 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln pellen, halbieren und längs in Spalten schneiden. Paprika ...

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Aubergine und Tomaten mit Hackfleisch unter der Bettdecke

2 Portionen
Preise:
Discount: >8.87 €
EU-Bio: >7.90 €
Demeter: >10.43 €
Vorbereitung 1 Stunde vor Kochbeginn die Aubergine in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und von beiden Seiten gleichmäßig mit Salz bestreuen. Die Tomaten waschen ...

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