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Zutat: Fond - Rind
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Rezepte 51 bis 60 von 172
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Rezepte 51 bis 60 von 172
Graupensuppe mit geräucherter Entenbrust
6 PortionenPreise:
Discount: >9.47 €
EU-Bio: >9.25 €
Demeter: >9.56 €
Den Speck im Topf ohne Fett anbraten, die Zwiebeln darin glasig dünsten. Die Butter unterrühren. Möhren, Sellerie und Graupen hineingeben und ca. 2 Minuten dünsten. ...
Tomatensuppe mit Knoblauchcroutons
1 RezeptPreise:
Discount: >6.10 €
EU-Bio: >5.96 €
Demeter: >6.20 €
Die Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, häuten, entkernen und in grobe Stücke teilen. Die Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Die Butter in ...
Gefüllte Paprikaschoten mit Pfifferlingrahmsauce
6 PortionenPreise:
Discount: >21.93 €
EU-Bio: >24.81 €
Demeter: >27.06 €
1. Von jeder Paprikaschote den Deckel rund ab-, aber nicht durchschneiden. Den Deckel mit dem Kerngehäuse herausdrehen, das Kerngehäuse abschneiden. Die Schoten innen ...
Lammeintopf - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >5.13 €
EU-Bio: >5.69 €
Demeter: >6.17 €
Falls nötig Fett von der Lammschulter abschneiden. Das Fleisch salzen, pfeffern in Butterschmalz von allen Seiten anbraten und in einen Bräter legen. Zwiebeln und ...
Provenzalischer Lavendelhase
8 PortionenPreise:
Discount: >5.59 €
EU-Bio: >5.18 €
Demeter: >5.42 €
Den Rotweinessig mit dem Olivenöl verrühren. Mit Pfeffer, Thymian (einen Zweig zum Garnieren zurücklassen), Lavendel und der gepellten, in Scheiben geschnittenen ...
Brasato al Barolo - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >1.69 €
EU-Bio: >1.77 €
Demeter: >1.73 €
Möhre, Sellerie und Knoblauch würfeln. Zusammen mit den Lorbeerblättern, Rosmarin, Thymian, Zimt und Nelken und Rotwein vermengen und über das Fleisch gießen. Im ...
Paradeiser-Fenchel-Risotto
6 PortionenPreise:
Discount: >0.44 €
EU-Bio: >0.55 €
Demeter: >0.64 €
Zubereitung: Die Paradeiser auf ein Backofenblech geben, mit Öl beträufeln, mit Pfeffer bestreuen und 30 Minuten bei 160°C schmoren. Dosenparadeiser, Fond und Wein in ...
Fränkischer Rinderbraten
4 PortionenPreise:
Discount: >5.16 €
EU-Bio: >5.07 €
Demeter: >5.07 €
1. Das Fleisch dünn mit Senf bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln, Möhren und Sellerie schälen und fein würfeln. 2. Butterschmalz in einem Bräter ...
Feine Kräuter-Steak-Pfanne
4 PortionenPreise:
Discount: ~7.41 €
EU-Bio: ~7.51 €
Demeter: ~9.15 €
Butter, Kräuter, Senf, zerdrückte Knoblauchzehen, Brösel zu einer Paste verrühren. Fleisch mit Salz, Pfeffer würzen. Steaks in Butterschmalz anbraten. Fleisch ...
Rindfleisch-Paprika-Topf
8 PortionenPreise:
Discount: >15.96 €
EU-Bio: >16.19 €
Demeter: >15.60 €
1. Feigen vierteln und in 100 ml Rotwein einweichen. Rindfleisch in 2 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln pellen, halbieren und längs in Spalten schneiden. Paprika ...
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