Zutat: Fond - Rind     
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Rezepte 81 bis 90 von 171

Ragout Vom Rinderfilet mit Schalottensauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >19.77 €
EU-Bio: >19.36 €
Demeter: >19.49 €
Das Rinderfilet in Würfel schneiden. Die Tomate oben kreuzförmig einritzen, einige Minuten in kochendes Wasser legen, danach kalt abspülen und die Haut abziehen. Die ...

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Rumpsteaks in Knoblauch-Minze-Marinade

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.01 €
EU-Bio: >4.57 €
Demeter: >6.22 €
Knoblauchzehen in Scheiben schneiden. Minze waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Beides mit dem Apfelsaft, 2 EL Rapsöl, Salz und Pfeffer in eine flache ...

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Steak in Biersauce mit Kartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.55 €
EU-Bio: >4.75 €
Demeter: >5.44 €
Das Fleisch vom Fett trennen und vierteln. Auf beiden Seiten würzen. Das Öl und die Hälfte der Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Das Fleisch auf beiden Seiten ...

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Brokkolicremesuppe mit Räucherlachsstreifen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~11.69 €
EU-Bio: ~15.11 €
Demeter: ~15.27 €
Zwiebeln schälen und würfeln. Brokkoli putzen, waschen, in Röschen teilen, starke Stiele kleinschneiden. Butter in einem Kochtopf erhitzen, Zwiebelwürfel ...

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Schweinefilet im Teigmantel

8 Portionen
Preise:
Discount: >5.42 €
EU-Bio: >5.71 €
Demeter: >5.67 €
Zwiebel und Speck würfeln, in 2 EL Öl auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 anbraten, mit Majoran, Senf, Pfeffer würzen, abkühlen lassen. Filets in 2 EL Öl ...

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Bohnengemüse mit Lammbällchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >19.12 €
EU-Bio: >19.35 €
Demeter: >19.39 €
Bohnen waschen, Stiele und Spitzen entfernen und in dünne Spalten schneiden. 7 - 10 Minuten im Rinderfond mit dem Bohnenkraut blanchieren. Kartoffeln mit Schale kochen, ...

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Sauerbraten a la Lafer

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.01 €
EU-Bio: >8.76 €
Demeter: >9.11 €
1. 150 g Möhren, Petersilienwurzeln und 100 g Sellerie schälen, Zwiebeln pellen. Alles in 2 cm große Würfel schneiden. 2. Das Fleisch mit Gemüsewürfeln, ...

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Zuppa Pavese

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.04 €
EU-Bio: >6.14 €
Demeter: >6.14 €
Möhren und Sellerie abspülen, putzen und in feine Würfel schneiden. In Brühe oder Rinderfond zehn Minuten kochen. Weißbrotscheiben in heißem Fett von beiden Seiten ...

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Glacierte Weiße Rübchen Mit Entenbrust Und Grüner Pfeffersauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.06 €
EU-Bio: >1.82 €
Demeter: >1.90 €
Die Rübchen putzen, schälen, achteln und in Salzwasser bissfest kochen. Die Entenbrüstchen von noch vorhandenen Sehnen befreien, mit Salz und Pfeffer würzen und ...

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Linseneintopf - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.94 €
EU-Bio: >7.03 €
Demeter: >7.41 €
Zwiebel und Speck andünsten; Lauch, Möhre, Knollensellerie (gewürfelt) anbraten. Linsen, Malzbier, Balsamico, Rinderfond zugeben, 40 Minuten kochen. Mit Pfeffer ...

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