Zutat: Knochenbrühe/Rinderbrühe - Eigene Herstellung     
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Rezepte 61 bis 70 von 457

Kalbsnierenröschen mit Senfgurken und Spätzle

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.39 €
EU-Bio: >2.96 €
Demeter: >3.22 €
25 Minuten , einfach Für die Spätzle: Die Eier kräftig mit Salz verschlagen, einige Minuten stehen lassen und dann mit dem Mehl so lange schlagen, bis der Teig ...

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Würziges Filetsteak

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.73 €
EU-Bio: >0.86 €
Demeter: >0.81 €
Öl in einer beschichteten Pfanne stark erhitzen, die Steaks hineinlegen und auf jeder Seite 2 Minuten braten, falls Sie Ihr Fleisch halb blutig bevorzugen. Steaks ...

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Königsberger Klopse

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.59 €
EU-Bio: >6.05 €
Demeter: >8.70 €
Das Brötchen in warmem Wasser einweichen. Die Sardellenfilets fein hacken. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit Butter anschwitzen. Hackfleisch mit Zwiebel, ...

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Spargel-Rostbraten mit Frischen Kartoffeln, Pikanter Rahmsauce und grünem Salat

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.01 €
EU-Bio: >0.83 €
Demeter: >0.91 €
Rostbraten mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. In heißem Öl auf beiden Seiten je 2 Minuten anbraten. Fleisch aus der Pfanne nehmen. Bratenrückstand mit etwas ...

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Rindsrouladen - Variation 3

1 Rezept
Preise:
Discount: >27.60 €
EU-Bio: >27.35 €
Demeter: >31.04 €
Von 1 kg recht mürbem Rindfleisch werden gleichmäßige Scheiben geschnitten, welche man dünn ausklopft und mit Salz und Pfeffer bestreut. Dann streicht man reichlich ...

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Fisolensuppe auf Wiener Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.97 €
EU-Bio: >3.80 €
Demeter: >4.22 €
Die Fisolen werden geputzt, gewaschen, in 3cm lange Stücke geschnitten. Die Kartoffeln schälen und in 1cm Streifen schneiden (wie Pommes frittes). Die Streifen in 3mm ...

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Schmorbraten - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.84 €
EU-Bio: >1.69 €
Demeter: >1.97 €
Ein schönes, saftiges Stück Ochsenfleisch (Schweißstück) wird mit Salz und Pfeffer eingerieben und reichlich gespickt. In eine Kasserolle gibt man 10 dkg Butter, ...

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Rindsrouladen nach klassischer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.73 €
EU-Bio: >3.09 €
Demeter: >3.21 €
1. Wurzelgemüse und Zwiebel schälen. 1 Karotte, Essiggurke und ca. 150 g vom Sellerie in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden. Petersilieblättchen von den Stielen ...

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Filet Wellington - Variation 5

4 -6 persone
Preise:
Discount: >52.96 €
EU-Bio: >53.37 €
Demeter: >53.24 €
1. Backofen auf 220 Grad C vorheizen. Den dünnen Muskel von der Seite des Hauptfilets entfernen und aufbewahren. Das glänzende Häutchen entfernen und wegwerfen. Das ...

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Lisl Wagner-Bacher: Knoblauchsuppe

1 Rezept
Preise:
Discount: >13.15 €
EU-Bio: >13.43 €
Demeter: >14.44 €
Brotscheiben in kleine Blättchen schneiden, diese in einer großen Pfanne in Schweineschmalz knusprig rösten, dabei öfters wenden. Zum Schluss den Kümmel und den ...

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