Zutat: Fond - Lamm     
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Rezepte 61 bis 70 von 127

Lammrücken in Wirsing

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.89 €
EU-Bio: >14.66 €
Demeter: >14.78 €
Fürs Zwiebelgemüse Zwiebeln und Knoblauch würfeln. Mit Wein, Kräutern, Lorbeer, Honig und Essig 30 Minuten köcheln. Suppe langsam zugießen, würzen. Lamm würzen, ...

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Gekochte Lammschulter mit Zitronen-Kapern-Sauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >25.10 €
EU-Bio: >53.25 €
Demeter: >53.35 €
Die Lammschulter flach ausbreiten, von allen Seiten mit Salz und Pfeffer würzen, mit Knoblauchzehen (1) einreiben und mit Küchengarn zusammenbinden. Öl in ...

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Agnello allo zafferano - Gebratenes Milchlamm mit Safran

4 Portionen
Preise:
Discount: ~80.70 €
EU-Bio: ~80.73 €
Demeter: ~81.71 €
In Sardinien gibt es beachtliche Ernten von Safranblüten im Frühjahr. Daraus entstand dieses traditionelle Ostergericht. Da Safran hierzulande eher selten und daher ...

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Lammrücken mit Zucchinikruste

6 Portionen
Preise:
Discount: >14.06 €
EU-Bio: >16.48 €
Demeter: >16.40 €
150 g Zucchini waschen, grob raspeln. Basilikum waschen, zupfen, gut trocknen und mit dem Brot im Mixer fein zerkleinern, mit Eigelb, Zucchini und Käse mischen, salzen ...

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Lammragout - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.01 €
EU-Bio: >15.08 €
Demeter: >16.10 €
Lammragout würzen und in heißem Öl gut anbraten. Zwiebeln, Knoblauch, Möhren, Lauch und Sellerie putzen und in Stücke schneiden. Das Gemüse zum Fleisch geben und ...

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Gebeiztes Lamm im Pfannkuchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >19.30 €
EU-Bio: >20.03 €
Demeter: >20.23 €
Das Lammfleisch in etwa 3 cm große Würfel schneiden. Den Kefir darüber geben und über Nacht beizen. Am nächsten Tag das Lamm aus der Beize nehmen und von dem Kefir ...

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Lammhackbällchen in Joghurtsauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >20.64 €
EU-Bio: >20.34 €
Demeter: >19.89 €
Toastbrot in kaltem Wasser einweichen und ausdrücken. Chilischoten längs halbieren, entkernen und fein würfeln. Zwiebeln pellen und sehr fein würfeln. Lammhack mit ...

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Geschmorte Schulter vom Deichlamm

4 Portionen
Preise:
Discount: >21.19 €
EU-Bio: >43.27 €
Demeter: >43.31 €
Die Lammschulter abspülen und trockentupfen. Salzen und pfeffern. In einem Bräter mit Pflanzenöl von allen Seiten anbraten. Karotte, Zwiebel, Lauch, Sellerie ...

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Überbackene Lammkoteletts

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.37 €
EU-Bio: >5.54 €
Demeter: >5.20 €
1. Die Semmelbrösel mit 8 El Öl vermengen. Rosmarinnadeln fein hacken und mit den Bröseln mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen, beiseite stellen. 2. Zucchini ...

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Gefüllte Lammnierstücke mit Rosmarinjus

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.56 €
EU-Bio: >2.04 €
Demeter: >2.04 €
Frischkäse mit Petersilie mischen. Die Lammnierstücke seitlich einschneiden, mit der Käsemischung füllen, außen würzen und mit Rosmarin bestreuen, mit Speck ...

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