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Zutat: Fond - Lamm
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Rezepte 41 bis 50 von 127
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Rezepte 41 bis 50 von 127
Lammkarrees an Curry-Vanille-Brombeeren-Sauce mit Kartoffel-Physalis-Ziegenkäse-Gratin
2 PortionenPreise:
Discount: >3.93 €
EU-Bio: >4.15 €
Demeter: >4.74 €
In einer Pfanne mit Öl die ungeschälten und halbierten Knoblauchzehen angehen lassen. Die Lammkarrees darin auf beiden Seiten kurz scharf anbraten, anschließend ...
Lammkeule mit Maronenpüree
4 PortionenPreise:
Discount: >18.35 €
EU-Bio: >17.84 €
Demeter: >18.20 €
Von der Lammkeule Fett und Haut entfernen. Die ausgelösten Knochen in reichlich Wasser mit Pfefferkörnern und dem geputzten Gemüse zum Kochen bringen. Die Keule ...
Lamm mit Meerrettich-Kruste, Spitzkohl und Tomaten-Gnocchi
4 PortionenPreise:
Discount: >3.80 €
EU-Bio: >4.09 €
Demeter: >4.61 €
Lamm mit Meerrettich-Kruste: Schalotte schälen, fein würfeln und in 1 El Olivenöl andünsten. Die Butter zugeben und schmelzen lassen. Das Toastbrot in der ...
Lammrollbraten auf Heu
1 RezeptPreise:
Discount: >26.74 €
EU-Bio: >26.58 €
Demeter: >27.80 €
Von der Lammkeule den Mittelknochen vom Metzger entbeinen lassen und das Fleisch wie einen Rollbraten zusammenbinden. Haut mit dem Messer mehrmals einritzen, ...
Lammschulter in Rosmarin geschmort mit Pilzrisotto und...
4 PortionenPreise:
Discount: >66.11 €
EU-Bio: >81.18 €
Demeter: >81.14 €
Lammschulter von Fett und Sehnen befreien und in drei Stücke (in den Gelenken) zerteilen. In einem Topf das Fleisch in Olivenöl von allen Seiten gut anbraten. ...
Fussili Mit Lammhaxenragout
6 PortionenPreise:
Discount: >5.47 €
EU-Bio: >5.28 €
Demeter: >4.32 €
1. Haxenfleiscb vom Knochen lösen, Haut und Sehnen entfernen. Das Fleisch in 3 cm dicke Stücke schneiden. Schalotten und Knoblauch pellen und fein würfeln. ...
Lammkarree mit Curry-Brombeer-Sauce und Kartoffel-Physalis-Gratin
2 PortionenPreise:
Discount: >3.25 €
EU-Bio: >3.34 €
Demeter: >3.98 €
Backofen auf 170 Grad vorheizen. Eine ofenfeste Auflaufforrn mit Öl fetten. Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Die Hälfte der Kartoffeln in die Form ...
Orecchiete mit Lammsugo
4 -6 port.Preise:
Discount: >18.17 €
EU-Bio: >17.83 €
Demeter: >18.24 €
Vom Fleisch die dicken Sehnen und die Fettschicht entfernen und das Fleisch in 1-1 1/2 cm kleine Würfel schneiden. Schalotten pellen und fein würfeln. Knoblauch ...
Lamm im Filoteig, Frühlingsgemüse und neue Kartoffeln
4 PortionenPreise:
Discount: >1.61 €
EU-Bio: >1.54 €
Demeter: >1.63 €
Gemüse putzen, nach Bedarf klein schneiden und in Salzwasser gar kochen, Kartoffeln samt Schale weich kochen. Lammrückenfilets kurz in heißem Olivenöl allseitig ...
Heidschnuckenrücken mit zwei Sorten Spargel
4 PortionenPreise:
Discount: >1.73 €
EU-Bio: >1.59 €
Demeter: >2.24 €
Den weißen und den grünen Spargel schälen. Den grünen Spargel ca eine Minute in Salzwasser kochen, in Eiswasser abschrecken, abtropfen lassen und zur Seite stellen. ...
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