Stichwort: Regional     
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Rezepte 61 bis 70 von 147

Reibekuchen ’Rheinische Art’

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.18 €
EU-Bio: >4.57 €
Demeter: >4.68 €
1. Äpfel schälen, entkernen und grob würfeln. Mit Apfel- und Zitronensaft, Vanillin-Zucker und 3 EL Zucker in einen Topf geben, aufkochen. Bei schwacher Hitze 10-15 ...

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Schleizer Bambser (Süße Kartoffelnudeln, Thüringen)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.50 €
EU-Bio: >1.85 €
Demeter: >2.37 €
Ein Rezept mit 500g Kartoffeln ergibt 4 bis 6 Portionen. Die Kartoffeln schälen, waschen und in eine Schüssel reiben (oder durch die Kartoffelpresse drücken). Die ...

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Chinakohl mit Pfälzer Handkäs’ und Niss

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.20 €
EU-Bio: >1.28 €
Demeter: >1.28 €
Chinakohl in Streifen schneiden, Nüsse grob hacken. Die kleingeschnittenen Zwiebeln anbraten, den Schinken zufügen bis er kross ist, mit Wasser und Essig ...

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Erbsensuppe und Driwwelerchen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.71 €
EU-Bio: ~2.67 €
Demeter: ~2.86 €
Erbsen palen und in der Fleischbrühe garen. Die Eier mit Mehl, Salz, Pfeffer und Muskat zu einem glatten Teig verarbeiten und die "Driwwelerchen" (D: Krümelchen) ...

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Pfirsichpudding

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.35 €
EU-Bio: >1.37 €
Demeter: >1.37 €
Eigelb, Zucker und Vanillezucker zusammen schaumig schlagen. Vanille- Yoghurt und Pfirsichhälften dazugeben. Blattgelatine in warmen Wasser auflösen, dann ...

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Fasan auf Champagnerkraut - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.40 €
EU-Bio: >14.40 €
Demeter: >14.40 €
Hat man den Fasan sauber gereinigt, bindet man ihn mit Speck und dämpft denselben in einem Fond gar (gut eine Stunde bei 200 Grad im Backofen backen). Man lasse auf ...

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Sächsische Lammhaxen im Römertopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.60 €
EU-Bio: >1.10 €
Demeter: >1.24 €
Die gesäuberten Haxen mit Salz, Pfeffer, den zerdrückten Knoblauchzehen und den zerdrückten Wacholderbeeren gut einreiben. Möglich ist auch, zwischen Fleisch und ...

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Nürnberger Toast mit Camembert

8 Portionen
Preise:
Discount: ~12.71 €
EU-Bio: ~14.95 €
Demeter: ~11.66 €
Zwiebeln längs halbieren und quer in 1/2 cm dicke Streifen schneiden. Birnen halbieren, das Kerngehäuse entfernen und die Hälften in je 4 Spalten schneiden. In einer ...

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Hamburger Pannfisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.44 €
EU-Bio: >9.66 €
Demeter: >10.60 €
Kartoffeln in kochendem Wasser ca. 20 Minuten garen, abgießen, abschrecken und pellen. Fisch mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz würzen. Die Hälfte Fett in ...

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Kartoffelkuchen

1 Kuchen
Preise:
Discount: >0.34 €
EU-Bio: >0.34 €
Demeter: >0.34 €
Grieß und Backpulver mischen und unterheben. Backzeit 50 Minuten bei 170 Grad.

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