Stichwort: Regional     
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Rezepte 141 bis 146 von 146

Knauzen aus Oberschwaben

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.47 €
EU-Bio: ~4.04 €
Demeter: ~10.43 €
Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt ca. 20 Knauzen. Das Mehl in eine große Schüssel geben. In die Mitte eine Mulde drücken. Die Hefe hineinbröckeln und ...

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Rote-Bete-Sülze mit Schmand

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.29 €
EU-Bio: >0.34 €
Demeter: >0.34 €
Rote Bete abgießen, den Sud auffangen. Die Rote Bete fein würfeln, die Perlzwiebeln und den Dill fein hacken. Rote Bete mit Perlzwiebeln, Dill, Honig und Meerrettich ...

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Weideochsenfilet in Morchelrahmsauce )

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.31 €
EU-Bio: >2.24 €
Demeter: >2.33 €
Das Fleisch waschen, trocknen und in die oben angegebene Anzahl Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und im Bratfett rosa braten. Die Morcheln gründlich ...

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Wittgensteiner Himbeertraum

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.26 €
EU-Bio: ~5.27 €
Demeter: ~5.27 €
Zubereitung: Joghurt mit Zitronensaft verrühren, die Gelatine in Wasser einweichen, auflösen und zum Joghurt geben. Nun 200 Gramm Himbeeren vorsichtig unter die ...

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Oma Kolles Krabbenragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.41 €
EU-Bio: >10.35 €
Demeter: >10.76 €
Die Schale von den Krabben wird in 50 Gramm Butter nicht zu heiß angeschwitzt. Der Porree und eine Karotte werden geschnitten und dazugegeben. Dies wird mit Fischfond ...

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Tannenhonig-Parfait (Badisches Schlemmerdessert)

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.35 €
EU-Bio: >8.91 €
Demeter: >8.91 €
Ein Rezept mit 250g Sahne ergibt 4 bis 6 Portionen. Fürs heiße Wasserbad einen breiten Topf zur Hälfte mit Wasser füllen und zugedeckt erhitzen. Zum späteren ...

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