Stichwort: Regional     
Seite 5 von 15     
Rezepte 41 bis 50 von 147

Jungbullenfilet nach schwäbischer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: ~24.10 €
EU-Bio: ~23.94 €
Demeter: ~24.17 €
Die Rinderfiletscheiben mit Salz und Pfeffer würzen und in der heißen Pfanne rasch auf beiden Seiten ca. 4 Minuten braten. Dann herausnehmen und warm ...

---

Hamburger National

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.92 €
EU-Bio: >6.96 €
Demeter: >7.91 €
Fleisch würfeln und in Brühe circa 30 Minuten kochen. Währenddessen die Steckrüben und die Kartoffeln schälen, waschen, würfeln und schliesslich zum Fleisch in den ...

---

Himmel und Erde ’auf meine Art’

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.19 €
EU-Bio: >7.65 €
Demeter: >8.33 €
Kartoffeln in Salzwasser gar kochen. Milch und Butter erhitzen. Kartoffeln abschütten, abdämpfen und durch die Kartoffelpresse drücken, Milch Butter-Gemisch ...

---

Mecklenburger Bauernplatte

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.72 €
EU-Bio: >12.79 €
Demeter: >13.17 €
Zwiebeln schälen, halbieren und in grobe Würfel schneiden. Möhre schälen. In einem Topf das Schmalz auslassen, die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten, das ...

---

Mecklenburgischer Bohneneintopf

6 Portionen
Preise:
Discount: ~9.58 €
EU-Bio: ~21.06 €
Demeter: ~21.19 €
Die Bohnen über Nacht einweichen. Zwiebeln abziehen, würfeln. Zitrone heiß waschen. Schale abreiben, den Saft auspressen. Zwiebeln in 1 EL Öl anbraten. Die Bohnen ...

---

Apfelwein-Hähnchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.63 €
EU-Bio: >2.67 €
Demeter: >2.86 €
Hähnchen vierteln und in Kasserolle in Butter leicht anbraten. Mit Wein ablöschen. Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt zugeben und 15 Minuten köcheln ...

---

Rezept für den Spätzles-Schwob

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.17 €
EU-Bio: >0.21 €
Demeter: >0.36 €
Mit ner kräftigen Küchenmaschine durchrühren bis der Teig Blasen wirft. 1/2 Std ruhen lassen (Wenn Zeit ist). Anschließend nochmal kurz durchrühren. In den ...

---

Bölledünne - Schaffhauser Zwiebelkuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~4.01 €
EU-Bio: ~4.14 €
Demeter: ~5.03 €
Die Butterflocken mit dem Mehl in den kalten Händen zerreiben. Salz mit dem Wasser und dem Essig vermischt dazugeben und das Ganze zu einem festen Teig verarbeiten. 30 ...

---

Saure Lunge

4 Portionen
Preise:
Discount: ~12.91 €
EU-Bio: ~13.02 €
Demeter: ~12.85 €
Die Lunge und das Herz sehr sorgfältig waschen, mit den Gewürzen, der Zwiebel und dem Essig in Salzwasser ca. eine Stunde garkochen. Wird Rinderlunge verwendet, ...

---

Ritscherle mit Spech

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.25 €
EU-Bio: >3.03 €
Demeter: >3.03 €
Den Salat putzen, also Wurzelenden und welke Blätter abschneiden. Man kann die einzelnen Pflanzen dabei im ganzen lassen, dann muß der Salat mehrmals in kaltem Wasser ...

---