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Stichwort: Regional
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Rezepte 71 bis 80 von 146
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Rezepte 71 bis 80 von 146
Birnenklöße mit Kloppschinken (Mecklenburg-Vorpommern)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.61 €
EU-Bio: >4.05 €
Demeter: >4.13 €
Den Schinken 2-3 Std. in die mit Muskatnuss und Pfeffer gewürzte Milch legen. Für die Birnenklöße das Mehl (2) in eine Schüssel sieben und mit dem Ei, Sal ...
Pruim en Bolle
1 RezeptPreise:
Discount: ~8.54 €
EU-Bio: ~8.75 €
Demeter: ~8.96 €
Die getrockneten Pflaumen in einem Topf mit genügend Wasser kochen, Zitronenschale, Zimt und Zucker sowie die Butter hinzufügen. Köcheln lassen bis die Pflaumen weich ...
Andreas Apfelkürbiskompott mit Knusperhaube
1 RezeptPreise:
Discount: >2.23 €
EU-Bio: >2.03 €
Demeter: >2.31 €
Die geraspelten Früchte gut miteinander vermischen und in eine Auflaufform geben. Haferflocken, Zucker und Butter gut miteinander vermengen und darüber gleichmäßig ...
Maränenfilet mit Lauchrolle in Estragonbutter
1 PortionPreise:
Discount: >5.40 €
EU-Bio: >5.36 €
Demeter: >5.51 €
Die Filets würzen und auf der Hautseite einmehlen. Mit der Hautseite zuerst in die Pfanne legen und kross anbraten. Dann die Butter und die Kräuter mit dem Knoblauch ...
Gefüllte Edelmaräne in der Salzkruste mit Meerrettichschaum
1 PortionPreise:
Discount: >10.27 €
EU-Bio: >10.31 €
Demeter: >10.11 €
Die Mittelgräte und die Kiemen der Edelmaräne vom Bauch her auslösen und anschließend den Fisch gut waschen. Die Gemüsewürfel und eine gedrückte Knoblauchzehe in ...
Hunsrücker Krommbierewurscht
1 RezeptPreise:
Discount: ~12.41 €
EU-Bio: ~12.64 €
Demeter: ~15.37 €
Die geschälten Kartoffeln und Zwiebeln durch die mittlere Scheibe des Fleischwolfes drehen. Den Schweinebauch, das Rindersuppenfleisch und das Dörrfleisch abkochen und ...
Lumpengemüse - Lompemous
4 PortionenPreise:
Discount: ~1.31 €
EU-Bio: ~2.35 €
Demeter: ~2.99 €
Dieser Eintopf wurde meist von den Krautresten gekocht, die beim Einschneiden des Weißkrautes übrig blieben. Das Weißkraut in grobe Stücke zerteilen und in Fett ...
Dicke Bohnen mit Bauernmettwurst und Durchwachsenem Speck
1 RezeptPreise:
Discount: >7.08 €
EU-Bio: >7.16 €
Demeter: >7.33 €
Zubereitung: Dicke Bohnen Den durchwachsenen Speck zusammen mit einer geschälten Zwiebel in etwa 1 Liter heißem Wasser 1 Stunde lang leicht köcheln lassen. Fetten ...
Kugelhoff aperitif (salziger Kuchen)
1 20cm-formPreise:
Discount: >4.17 €
EU-Bio: >4.21 €
Demeter: >4.59 €
Speck (eventuell 3 Minuten in kochendem Wasser entsalzen, abtropfen lassen und in ganz kleine Stücke schneiden. Goldbraun brutzeln. Hefeteig zubereiten: Hefe mit ...
Panhas - Variation 3
8 PortionenPreise:
Discount: >3.31 €
EU-Bio: >3.31 €
Demeter: >3.18 €
Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Den Speck in kleine Würfel schneiden. In einer großen Pfanne das Schmalz erhitzen, den Speck und die Zwiebeln anbraten. Die ...
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