Gemüselasagne - Variation 1

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.99 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.78 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.83 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

4 EL Öl ca. 0.08 € ca. 0.24 € ca. 0.08 €

2 Zwiebeln, gewürfelt ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

2 Knoblauchzehen - gehackt ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

2 Karotten ca. 0.19 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

1 Steckrübe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Rote Rübe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Petersilienwurzel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Kohlrabi ca. 0.37 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

1 Pastinake ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Stück Sellerie ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Pack. Passierte Tomaten ca. 0.55 € ca. 1.70 € ca. 1.70 €

50 g Geschroteter Grünkern ca. 0.38 € ca. 0.38 € ca. 0.38 €

FÜR DIE BECHAMELSAUCE

50 g Margarine ca. 0.15 € ca. 0.26 € ca. 0.26 €

50 g Mehl ca. 0.03 € ca. 0.04 € ca. 0.07 €

50 g Hefeflocken ca. 0.95 € ca. 1.73 € ca. 1.73 €

500 ml Gemüsebrühe - oder Wasser ca. 2.11 € ca. 4.61 € ca. 4.61 €

1 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Pfeffer, Muskat ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Senf ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

Zubereitung:

Alle Gemüse putzen und in Würfel schneiden. Die Zutaten der Reihe nach in Öl anschwitzen, mit den passierten Tomaten auffüllen und mit dem Grünkernschrot binden. Die Masse darf nicht zu flüssig sein.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gemüselasagne - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gemüselasagne - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gemüselasagne - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.