Sauerkraut-Pfanne mit Schinken, Wurst & Paprika

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

100 g Mageren Speck ca. 0.48 € ca. 0.48 € ca. 0.48 €

2 EL Öl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

100 g Zwiebel - gehackt ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

1 kg Sauerkraut ca. 0.41 € ca. 0.41 € ca. 0.41 €

200 g Kochschinken ca. 1.79 € ca. 1.79 € ca. 7.78 €

2 Lorbeerblatt ca. 0.76 € ca. 0.76 € ca. 0.50 €

2 TL Kümmel ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.21 €

2 TL Wacholderbeeren ca. 0.37 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

2 TL Gewürzkörner ca. 0.31 € ca. 0.31 € ca. 0.31 €

2 EL Eingel.grüne Pfefferkörner ca. 0.39 € ca. 0.39 € ca. 0.39 €

8 EL Marinierte Tomatenpaprika- - streifen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

16 Cocktailwürstchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Gouda, gerieben ca. 1.23 € ca. 1.79 € ca. 1.79 €

2 EL Petersilie - gehackt ca. 0.30 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

2 EL Paprika - edelsüß ca. 0.58 € ca. 0.58 € ca. 0.45 €

Zubereitung:

Speck würfeln, in beschichteter Pfanne im Öl auslassen, Zwiebeln darin glasig dünsten. Sauerkraut zerpflücken, Schinken würfeln. Mit den nächsten fünf Zutaten zum Speck geben. Zehn Minuten dünsten, dann Tomatenpaprika und Würstchen daruntermischen, salzen und pfeffern. Gouda darüberstreuen, Pfannendeckel aufsetzen, Käse zerlaufen lassen. Petersilie und Paprika darüber verteilen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Sauerkraut-Pfanne mit Schinken, Wurst & Paprika werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Sauerkraut-Pfanne mit Schinken, Wurst & Paprika Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Sauerkraut-Pfanne mit Schinken, Wurst & Paprika erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.