Stichwort: Schweiz     
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Rezepte 1 bis 10 von 1367

Drei-Sterne-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.68 €
EU-Bio: >3.82 €
Demeter: >3.86 €
Die Avocados halbieren, den Stein entfernen, die Fruchthälften schälen und in Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und abweckslungsweise mit dem Käse ...

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Hühnerblut-Küchli (Graubünden)

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Man lässt das Blut des gestochenen Huhnes in eine Schüssel fließen, in welche eine Handvoll geriebenes, geröstetes Brot gelegt wurde. Dazu kommen Eier, um ein sehr ...

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Lindenblüten-Weincreme mit Beeren

8 Portionen
Preise:
Discount: >5.42 €
EU-Bio: >5.89 €
Demeter: >5.89 €
(*) frische Lindenblüten, falls getrocknet etwa 2/3 der Menge nehmen. Den Wein mit den Lindenblüten aufkochen und zugedeckt 10 Minuten ziehen lassen, anschließend ...

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Gewürzbirnen mit Lebkuchencreme - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.55 €
EU-Bio: >3.61 €
Demeter: >3.61 €
Die Birnen schälen, halbieren, das Kerngehäuse ausstechen. Alle Zutaten miteinander aufkochen, die Birnen darin weichkochen. Die Birnen herausnehmen, abkühlen ...

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Appenzeller Plättli

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Bauernschüblig in Scheiben, Pantli und Mostbröckli dünn aufschneiden, anrichten und garnieren. Käse auf dem Brett dazugeben. Mit reschem Brot servieren. Pantli: ...

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Tessiner-Fondue - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.12 €
EU-Bio: >12.12 €
Demeter: >12.12 €
Gruyere und Sbrinz reiben, Gorgonzola in Würfelchen schneiden. Sardellen sehr fein, Oliven grob hacken. Käse, Sardellen, Mozzarella und Speisestärke im Caquelon ...

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Ananas-Fisch-Topf

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.03 €
EU-Bio: >7.18 €
Demeter: >6.91 €
Fisch, Öl, Frühlingszwiebeln und Knoblauch in einer großen Schüssel vermischen und zugedeckt 3-4 Minuten bei 100% garen. Krabben, Salz, Pfeffer, Anis, Kurkuma, ...

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Filet Stroganoff (mit Senf- - Crème-Fraîche)

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.72 €
EU-Bio: >1.76 €
Demeter: >2.06 €
Ofen auf 60 Grad vorheizen, Platten und Teller vormwärmen Öl / Bratbutter in einer Bratpfanne warm werden lassen. Champignons und Zwiebeln ca 3 Minuten andämpfen. ...

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Geschnetzeltes an Lebkuchensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.58 €
EU-Bio: >0.38 €
Demeter: >0.41 €
Geschnetzeltes Schweinefleisch und Maisstärke mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Portionenweise in Bratbutter unter Wenden anbraten. Mit Rotwein ablöschen, ...

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Feldsalat mit Speck und Nüssen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.31 €
EU-Bio: ~4.65 €
Demeter: ~5.14 €
Feldsalat putzen, in stehendem Wasser zwei- bis dreimal grünglich waschen und anschließend trockenschleudern. Für die Vinaigrette die Zwiebel schälen und fein ...

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