Zutat: Zander (Filets)     
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Rezepte 51 bis 60 von 378

Soljanka Ribnaja S Kapustoji - Mit Fisch Und Kraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.27 €
EU-Bio: >17.43 €
Demeter: >17.46 €
Aus gesäubertem Kleinfisch, Lachsköpfen, Wurzelwerk (mit Petersilien- wurzel!) Salz, Pfeffer und Lorbeerblättern eine Fischbrühe kochen und abseihen. Feingehackte ...

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Zander auf Spargelstreifen

4 Portionen
Preise:
Discount: >33.23 €
EU-Bio: >34.22 €
Demeter: >38.49 €
Für die Sauce Schalotten und Knoblauch in Butter (1) anschwitzen, mit Weißwein ablöschen, fast ganz einkochen. Fischfond zugeben, auf einen Drittel reduzieren. ...

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Schmor-Zander

4 Portionen
Preise:
Discount: >41.28 €
EU-Bio: >41.10 €
Demeter: >41.14 €
Fisch portionieren, waschen, salzen und panieren. In einer Pfanne goldgelb braten. Die Stücke in eine Kasserolle legen und mit geriebenem Käse bestreuen. Süsse und ...

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Im Olivenölteig gebackenes Zanderfilet mit Tomatensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.14 €
EU-Bio: >21.23 €
Demeter: >21.07 €
Vorbereiten: Teig: Zutaten mischen, zu einem elastischen Teig kneten und zugedeckt auf doppeltes Volumen gehen lassen. Fisch: Filets in Portionen schneiden (dünne ...

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Zander mit Senfgurken

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.17 €
EU-Bio: >1.22 €
Demeter: >1.63 €
Die Zanderfilets mit der Hautseite nach unten in das nicht zu heiße Fett legen und mit mehrmaligen Übergießen langsam braten. Die Gurkenwürfel in Butter kurz ...

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Zander mit Speck und Bitterorangen an süßsauren Frühlingszwiebeln

2 Portionen
Preise:
Discount: >20.88 €
EU-Bio: >20.94 €
Demeter: >20.98 €
Zanderfilet in 2 x 3 cm große Rechtecke schneiden. Pfeffern und schwach salzen. Mit Speckscheiben umwickeln und in Butter auf kleinem Feuer rundherum anbraten. Vom ...

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Zander im Salzmantel mit Petersilie

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.40 €
EU-Bio: >6.25 €
Demeter: >6.76 €
Backofen auf 220°C vorheizen. Gas: Stufe 4-5. Fisch unter fließend kaltem Wasser ausspülen, trockentupfen. Mehl, Salz, Wasser, Zitronenschale und Pfeffer zu ...

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Zanderfilet auf Linsen- und Sojakeimlingen

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.78 €
EU-Bio: >16.66 €
Demeter: >17.18 €
Keimlinge über Dampf blanchieren. In einer kleinen Sautierpfanne Butter, Essig und Wasser aufkochen, Keimlinge dazugeben und 3 Minuten auf kleinem Feuer köcheln. mit ...

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Geeiste Paradeisersuppe mit Neusiedlersee Zanderroulade

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.03 €
EU-Bio: >1.12 €
Demeter: >0.67 €
Für die Ofenparadeiser: Tomaten häuten, entkernen und vierteln und bei 70° C im Ofen trocknen lassen. Für die Paradeisersuppe: Paradeiser sorgfältig waschen, ...

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Zanderfilet auf Chicoree mit Petersilie und Senfblüten

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.50 €
EU-Bio: >7.96 €
Demeter: >8.69 €
Chicoree waschen, halbieren und in der Brühe ca. 5 Minuten dünsten, herausnehmen, abtropfen lassen und schräg in Scheiben schneiden. Auf vier Tellern anrichten und ...

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