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Zutat: Zander (Filets)
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Rezepte 21 bis 30 von 378
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Rezepte 21 bis 30 von 378
Zanderfilets in Rotwein
4 PortionenPreise:
Discount: >22.52 €
EU-Bio: >22.37 €
Demeter: >22.47 €
Topf mit Butter ausstreichen, mit Schalotten ausstreuen. Zanderfilets würzen, nebeneinander einordnen. mit zerlassenem Butter bestreichen und mit Zitronensaft ...
Zander in der Oliven-Kräuterkruste Überbacken
4 PortionenPreise:
Discount: >4.04 €
EU-Bio: >4.39 €
Demeter: >4.39 €
Toastbrot zu feinen Bröseln reiben (bzw. in der Küchenmaschine zerkleinern). Toastbrotbrösel mit Petersilie, Thymian und gehackten Oliven vermischen. Obers, Eiklar ...
Karotten-Ingwer-Pot-au-feu mit Zander
4 PortionenPreise:
Discount: >0.65 €
EU-Bio: >0.65 €
Demeter: >0.44 €
Karotten (1) entsaften. Den Karottenjus aufkochen, junge Frühlingskarotten darin weich kochen und beiseite stellen. Olivenöl und Doppelrahm in den Jus geben und sämig ...
Zanderfilet auf Spreewälder Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >6.58 €
EU-Bio: >4.33 €
Demeter: >5.46 €
Den Zander schuppen, ausnehmen und unter fließendem, kalten Wasser waschen, mit Küchenkrepp innen und außen sorgfältig trockentupfen. Fingerspitzengefühl und ein ...
Warme Sauerkrautpastetchen mit Zander
2 PortionenPreise:
Discount: >13.62 €
EU-Bio: >14.66 €
Demeter: >14.65 €
Speck und Zwiebeln in etwas Butterschmalz anschwitzen. Das Sauerkraut mit Bouillon und die Hälfte des Weißweins zugeben. Wacholderbeeren und Lorbeerblatt hinzufügen ...
Feine Hechtmaultaschen
4 PortionenPreise:
Discount: >28.41 €
EU-Bio: >30.42 €
Demeter: >30.94 €
Mehl, Salz (1) und Eigelb (1) zu einem festen Teig verkneten und zugedeckt etwa 30 Minuten ruhen lassen. Spinat putzen, waschen und in kochendem Salzwasser kurz ...
Zander in der Salzkruste
4 PortionenPreise:
Discount: >5.90 €
EU-Bio: >5.54 €
Demeter: >6.04 €
Den Fisch schuppen, die Flossen abschneiden und mit den Kräutern, Knoblauch und der grob geschnittenen Zwiebel füllen. Das Salz mit dem leicht angeschlagenen ...
Zander und Jacobsmuscheln
1 RezeptPreise:
Discount: >8.39 €
EU-Bio: >8.61 €
Demeter: >8.83 €
Zander: Die Jakobsmuscheln öffnen, aus der Schale lösen und säubern. In Scheiben schneiden. Den Zander ausnehmen filetieren und entgräten. Die Haut entfernen. Die ...
Pannfisch auf Tims Art
4 PortionenPreise:
Discount: >2.56 €
EU-Bio: >2.50 €
Demeter: >2.57 €
In einem flachen großen Topf die Butter aufschäumen, Sternanis und Fenchelsaat dazu. Mit dem Fischfond ablöschen. Den Zander salzen. In den Topf geben und zugedeckt ...
Gebratener Zander und Krake auf Grillgemüse mit Parma ...
4 PortionenPreise:
Discount: >19.98 €
EU-Bio: >20.67 €
Demeter: >20.34 €
1. Die Kartoffeln in der Schale weich kochen und im Ofen kurz ausdämpfen. Danach schälen und durchdrücken. Mit Salz und Muskat würzen und mit 20 g guter Alpenbutter ...
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