Zutat: Kalbsleber - frisch     
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Rezepte 81 bis 90 von 225

Kalbsleber an Weißweinbirnen und Zwiebeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.19 €
EU-Bio: >5.26 €
Demeter: >6.02 €
Die Kalbsleber in Olivenöl anbraten, ziehen lassen und mit einer Butterflocke und einer Prise Muskat verfeinern. Die gewaschenen Mangoldblätter in Butter anschwitzen ...

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Zürcher Ratsherrentopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.93 €
EU-Bio: >7.09 €
Demeter: >7.63 €
Die Kartoffeln in der heißen Bratbutter goldbraun braten (ca. 10 bis 15 Minuten ) und würzen. Im auf 60 Grad vorgeheizten Ofen warmstellen, nicht zudecken! ...

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Provenzalische Spieße

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.51 €
EU-Bio: >12.47 €
Demeter: >12.75 €
Die Kalbsnieren und die Leber in ca. vier cm große Würfel schneiden. Jeden Kalbsleberwürfel mit einem Stück Speck umwickeln. Abwechselnd Leber, Nierchen und die ...

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Geschnetzelte Kalbsleber mit Salbei

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.80 €
EU-Bio: >17.78 €
Demeter: >18.24 €
Die geschnetzelte Kalbsleber in der sehr heißen Butter scharf anbraten, aus der Pfanne nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen. Kochbutter in die nicht zu heiße ...

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Kalbsleber Venezia

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.51 €
EU-Bio: >15.85 €
Demeter: >16.08 €
Die Leber in Streifen schneiden. Mehl in eine flache Form geben. Die Leberstreifen im Mehl wenden und abklopfen. In einer heißen Pfanne Öl erhitzen und die Leber darin ...

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Kalbsleber mit Zwiebeln und Salbei

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.65 €
EU-Bio: >0.63 €
Demeter: >0.77 €
Butter und Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin 20 Minuten bei niedrigster Hitze braten, gelegentlich umrühren. Salbeiblätter zu den Zwiebeln ...

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Leberspieße mit Zwiebelsoße

2 Portionen
Preise:
Discount: >10.75 €
EU-Bio: >10.74 €
Demeter: >10.91 €
Leber waschen und in Würfel schneiden. zwiebeln schälen und vierteln. Paprika in Stücke schneiden. Schinken vierteln. Vorbereitete Zutaten abwechselnd auf Spieße ...

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Kalbsleber mit Apfelwein-Balsamico-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~16.57 €
EU-Bio: ~15.89 €
Demeter: ~16.08 €
Die Zwiebel in Ringe schneiden und mit der Hälfte vom Mehl mischen (siehe Tipp unten). Leber in Portionen in Bratbutter kurz, aber scharf anbraten. mit Mehl ...

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Gedämpfte Kalbsleber mit Lindeblüten und Minze

2 Portionen
Preise:
Discount: >11.13 €
EU-Bio: >12.12 €
Demeter: >12.19 €
Mehlbutter: weicher Butter mit Mehl gut verkneten, Verhältnis 35/65. In einer Kasserolle Wein, Bouillon, Lindenblüten und Minze aufkochen. Die Kalbsleber salzen und ...

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Kalbsleber mit Zwiebeln und Pflaumen

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.84 €
EU-Bio: >0.90 €
Demeter: >1.76 €
Zwiebeln in Ringe schneiden, in Butter anschwitzen, mit braunem Zucker bestreuen. Gemüsebrühe zugießen, 5 Minuten leise kochen lassen. Kurpflaumen längs in Streifen ...

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