Zutat: Kalbsleber - frisch     
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Rezepte 1 bis 10 von 225

Kalbsleber-Geschnetzeltes

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.48 €
EU-Bio: >4.50 €
Demeter: >4.50 €
Lauchzwiebeln putzen. Den hellen Schaft in ca. 5 cm lange Stücke, das Lauchgrün in kleine Röllchen schneiden. Äpfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. ...

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Kalbsleber in Kirsch-Mint-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.65 €
EU-Bio: >20.49 €
Demeter: >20.70 €
1. Die Leber in Streifen schneiden. 2. Kirschen waschen, entsteinen und halbieren. 3. Leber in Mehl wenden und in der Butter 2-3 Minuten braten. Herausnehmen, salzen, ...

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Gefüllte Kalbsschnitzel mit Spinat und Leber

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.80 €
EU-Bio: >4.80 €
Demeter: >4.80 €
Kalbsleber in der Butter rosa braten, aus der Pfanne nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas abkühlen lassen und fein hacken. Spinat tropfnass in eine ...

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Kalbsleber mit Kirschen - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.20 €
EU-Bio: >20.15 €
Demeter: >20.27 €
Die Leber kurz abspülen, von Haut und Sehnen befreien und in 1 cm dicke Stücke schneiden. Kirschen abbrausen und entsteinen (Kirschen aus dem Glas abtropfen ...

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Kalbsleber auf bürgerl.Art im Römertopf

1 Rezept
Preise:
Discount: ~26.31 €
EU-Bio: ~25.99 €
Demeter: ~26.40 €
Die Leber enthäuten und von den Sehnen befreien. Mit Speckstreifen verschwenderisch spicken. Die Leber auf beiden Seiten in heißer Butter anbraten, dann in den ...

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Alfredinis Entzücken

2 Portionen
Preise:
Discount: ~11.43 €
EU-Bio: ~11.48 €
Demeter: ~11.18 €
Die Leberscheiben, falls nötig häuten, kalt abspülen, trocken tupfen, mit dem Rosmarin bestreuen und mit dem Speck bedecken. Die Lorbeerblätter flach und fest auf ...

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Berner Ratsherrenplatte

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.19 €
EU-Bio: >2.15 €
Demeter: >3.01 €
Die Hauptstadt der Schweiz, die eigentlich gar keine Hauptstadt ist, sondern nur Sitz der Bundesregierung, ist berühmt für ihre nahrhaften, mit verschiedenen ...

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Rez: Faschierte Laibchen mit Kartoffel-Sellerie-Püree

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.05 €
EU-Bio: >15.36 €
Demeter: >17.45 €
1. Die Zwiebeln pellen und klein würfeln. In 150 g Butter bei mittlerer Hitze ca. 25 Minuten goldbraun rösten, dabei öfter umrühren. 2. Das Brot klein würfeln, im ...

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Leberle Sauer

1 Rezept
Preise:
Discount: >12.29 €
EU-Bio: >12.30 €
Demeter: >12.50 €
Leber in feine Streifen schneiden und in Mehl wenden. Das Bratfett in einer großen Pfanne recht heiß werden lassen. Leber und Zwiebeln reingeben und bei großer Hitze ...

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Kalbsleber mit Brombeeren

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.64 €
EU-Bio: >6.50 €
Demeter: >6.60 €
Leber putzen, trockentupfen, jede Seheibe in 3 Stücke schneiden. Schalotten putzen und vierteln. Salbei zerzupfen. Leber pfeffern und im heißen Öl von jeder Seite ...

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