Zutat: Kalbsleber - frisch     
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Rezepte 41 bis 50 von 225

Kalbsleberwurst - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >20.11 €
EU-Bio: >20.11 €
Demeter: >20.24 €
Die in Scheiben geschnittene Leber in Fett langsam gut durchbraten und abkühlen lassen. Dann zusammen mit Fleisch und Speck, der Zwiebel und dem Knoblauch durch den ...

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Spanferkel serbisch

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.76 €
EU-Bio: >7.79 €
Demeter: >7.96 €
Grillfertiges Spanferkel von innen salzen, mit Paprika würzen, mit Sliwowitz (Weinbrand) einpinseln und eine halbe Stunde ruhen lassen. Feingemahlene Kalbsleber mit ...

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Kalbsleberscheiben mit Karotten-Erdäpfelpüree

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.28 €
EU-Bio: >1.29 €
Demeter: >1.37 €
Kalbsleberscheiben pfeffern, leicht mehlieren (= in Mehl wenden bzw. mit Mehl bestauben). In einer Pfanne etwas Butter erhitzen, Leberscheiben darin gemeinsam mit den ...

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Kalbsleber-Pastete

1 Rezept
Preise:
Discount: >37.86 €
EU-Bio: >38.38 €
Demeter: >38.56 €
1 kg frische Kalbsleber und 3/4 kg mittelfestes Schweinefleisch treibt man zweimal durch die Fleischmaschine, würzt mit Salz, Pfeffer, Majoran und einer großen, ...

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Würzige Leberpfanne mit Paprikasalat

1 Rezept
Preise:
Discount: >18.38 €
EU-Bio: >18.55 €
Demeter: >18.68 €
Die Paprikaschoten putzen und in Streifen schneiden. 1/4 l kochendes Wasser über die Paprikastreifen gießen, kurz stehen lassen und dann in einem Sieb abtropfen ...

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Pikante Kalte Leber

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.51 €
EU-Bio: >2.80 €
Demeter: >2.83 €
In der heißen Butter Tomaten, zwei Knoblauchzehen und Petersilie dünsten. Mit Fleischbrühe ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen, damit die Sauce eindickt. ...

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Kuttelflecke auf polnische Art - Flaki

4 Portionen
Preise:
Discount: ~18.96 €
EU-Bio: ~19.06 €
Demeter: ~19.44 €
Kutteln nochmals säubern, d.h. gründlich mit dem Messer abschaben, mit Salz einreiben, mit einer scharfen Bürste scheuern und die schwärzlichen Enden ...

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Saure Kalbsleber (Saures Leberle)

2 Portionen
Preise:
Discount: >10.02 €
EU-Bio: >9.73 €
Demeter: >9.80 €
Die Leber waschen und abspülen. In eine Schüssel geben und mit der Milch bedecken. Zugedeckt ca. 30 Minuten stehen lassen. Die Zwiebel fein würfeln. Die Leber aus ...

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Kalbsleber auf französische Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.35 €
EU-Bio: >18.39 €
Demeter: >18.39 €
Die Spickstücke in Salbei wälzen, die Leber damit spicken und mit den Lorbeerblättern in eine möglichst enge Schüssel legen. Den Zucker darüber stäuben, den Wein ...

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Berliner Leber

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.86 €
EU-Bio: >3.26 €
Demeter: >3.30 €
Wirsingblätter in Salzwasser blanchieren und in Eiswasser abschrecken. Die getrockneten Tomaten mit heißem Wasser überbrühen und klein schneiden. Den Apfel schälen, ...

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