Zutat: Wermut - Noilly Prat     
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Rezepte 491 bis 500 von 610

Balsamico-Dressing (Hans Haas)

2 1/2 l
Preise:
Discount: >17.56 €
EU-Bio: >17.02 €
Demeter: >15.12 €
Portwein und Madeira im offenen Topf auf 270 ml einkochen lassen. Noilly Prat mit den übrigen Zutaten sorgfältig verrühren und die Portwein-Madeira-Reduktion ...

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Gefüllte Mais-Gnocchi mit Petersiliensauce

1 Rezept
Preise:
Discount: ~14.92 €
EU-Bio: ~11.74 €
Demeter: ~11.62 €
Das Wasser mit dem Salz aufkochen. Den Grieß einrieseln lassen und unter häufigem Umrühren auf kleinstem Feuer ca. fünfzehn Minuten ausquellen lassen. Vom Herd ...

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Fischgalantine

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.23 €
EU-Bio: >7.47 €
Demeter: >7.47 €
Lachs ganz feinschneiden und mit der flüssigen Sahne in einen Cutter geben. Mit etwas Salz würzen und zur Farce zerkleinern. Eiweiß untermischen und mit Wermut, ...

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Parmesansüppchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.65 €
EU-Bio: >9.80 €
Demeter: >9.98 €
Schalotten, Knoblauch und Risottoreis in Butter glasig sau-tieren. Mit Rindssuppe, Weißwein und Noilly Prat aufgießen, auf die Hälfte einreduzieren lassen. Obers ...

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Wermut-Kalbsragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >22.70 €
EU-Bio: >22.07 €
Demeter: >22.07 €
Die Champignons rüsten und je nach Größe halbieren oder vierteln. Die Salbeiblätter in feine Streifen schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und sehr fein ...

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Weißweinsuppe mit Tresternbranntstrauben

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.31 €
EU-Bio: >7.35 €
Demeter: >7.61 €
Knoblauchzehen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Butter in einem Topf schmelzen lassen, die Knoblauchscheiben und die Schalottenwürfel darin andünsten. Dann ...

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Cremesuppe von Schnippelbohnen mit Zander im Speckmantel

4 Portionen
Preise:
Discount: ~31.12 €
EU-Bio: ~30.98 €
Demeter: ~31.20 €
150 Gramm Zanderfilet in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen, mit 100 ml Sahne und dem Wermut zu einer festen Masse pürieren. Restlichen Zander in 15 ...

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Fisch-Veloute

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.52 €
EU-Bio: >4.56 €
Demeter: >4.61 €
Die Schalotte in Streifen schneiden und mit dem Weißwein und Noilly Prat aufkochen. Fischfond zufügen, und die gesamte Flüssigkeit auf 1/3 reduzieren. Anschließend ...

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Spargel-Kartoffel-Suppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.97 €
EU-Bio: >8.44 €
Demeter: >11.96 €
Spargel großzügig schälen. Die Spargelstangen zur Hälfte (!) kürzen, dabei die Enden in Rädchen schneiden. Spargelschalen und ~rädchen mit der Bouillon aufsetzen ...

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Judgette Cocktail

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
Demeter: >0.02 €
Zutaten schütteln. Glas mit Kirsche dekorieren.

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