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Zutat: Kalbsbrät
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Rezepte 111 bis 120 von 169
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Rezepte 111 bis 120 von 169
Gefüllte Nackensteaks
2 PortionenPreise:
Discount: >3.05 €
EU-Bio: >4.11 €
Demeter: >4.06 €
Spinat putzen, waschen und in Salzwasser blanchieren. Abtropfen, hacken. Knoblauch hacken. Brät, Spinat, Eigelb, Knoblauch, Salz + Pfeffer verrühren. Steaks würzen. ...
Zuercher Kalbfleischtaschen
4 PortionenPreise:
Discount: >4.86 €
EU-Bio: >3.82 €
Demeter: >4.26 €
Butter warm werden lassen, Schalotte andämpfen, Petersilie kurz mitdämpfen, in eine Schüssel geben, auskühlen. Schnittlauch, Kalbsbrät, abgeriebene Zitronenschale ...
Rindsfilet im Blätterteig
6 PortionenPreise:
Discount: >10.09 €
EU-Bio: >10.05 €
Demeter: >10.14 €
Rindsfilet mit Salz und Pfeffer würzen; in heißem Öl rundum gut anbraten (etwa 15 Minuten ). Filet auf Rost legen, abtropfen lassen. Füllung Gekochte Champignons ...
Wirzrolle mit Brät-Füllung
1 Rolle(*)Preise:
Discount: >5.53 €
EU-Bio: >5.90 €
Demeter: >5.94 €
(*) siehe Text, reicht für 4 Personen. Beim Wirz den Strunk keilförmig herausschneiden. Den ganzen Wirz im Siebeinsatz über kochendem Wasser fünfzehn Minuten ...
Brätschnitten
4 PortionenPreise:
Discount: >5.98 €
EU-Bio: >5.98 €
Demeter: >5.98 €
Kalbsbrät und Creme fraiche oder Doppelrahm in eine Schüssel geben. Den Schnittlauch mit einer Schere dazuschneiden. Die Pfefferkörner in ein Siebchen geben und ...
Wollishofer Chnödelsuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >3.87 €
EU-Bio: >3.84 €
Demeter: >3.99 €
Die Chnödel: Zwiebel und Kräuter in der Butter gut durchdünsten, die Champignons zufügen und mitdünsten, bis der sich bildende Saft eingekocht ist. Auskühlen ...
Hackplätzchen im Kartoffelteig
4 PortionenPreise:
Discount: >9.11 €
EU-Bio: >7.89 €
Demeter: >10.57 €
Kartoffeln in der Schale garen. Pellen und noch heiß durch die Presse drücken. Eigelbe und Mehl unterziehen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Petersilie abbrausen, ...
Auberginenspieße mit dreierlei Füllungen
6 PortionenPreise:
Discount: >6.47 €
EU-Bio: >6.60 €
Demeter: >6.72 €
Die Auberginen vom Stielansatz befreien (*). Längs in ca. 3 mm dünne Scheiben schneiden. Leicht salzen und dreissig Minuten ziehen lassen. Für die erste Füllung ...
Schwammerlterrine mit Gemüsevinaigrette
8 PortionenPreise:
Discount: >3.81 €
EU-Bio: >4.15 €
Demeter: >3.90 €
Paprika mit den Zwiebeln in Butter anschwenken. Geschnittene Pilze zufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas erkalten lassen. Anschließend mit der Kalbsfarce und ...
Kalbfleischröllchen mit Schinken und Salbei
4 PortionenPreise:
Discount: >4.46 €
EU-Bio: >4.99 €
Demeter: >5.15 €
Die dünnen Kalbsschnitzel mit Rohschinken belegen. Brät mit Peterli, Eigelb und Sbrinz mischen und auf die belegten Schnitzel streichen, je zwei Salbeiblätter darauf ...
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