Zutat: Kalbsbrät     
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Rezepte 121 bis 130 von 169

Schinken-Brät-Pastete

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.22 €
EU-Bio: >6.56 €
Demeter: >6.73 €
Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken, ebenso Petersilie und Basilikum. Alles in einer beschichteten Bratpfanne in der erwärmten Butter zwei bis drei Minuten ...

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Maultaschen - Variation 5

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.17 €
EU-Bio: >4.31 €
Demeter: >4.44 €
Das Mehl in eine Schüssel geben. Eier, Salz und die weiche Butter untermischen und solange kneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht, dabei tropfenweise kaltes Wasser ...

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Gerollte Kalbsbrust

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.52 €
EU-Bio: >8.54 €
Demeter: >8.58 €
Die Rippenknochen und die Knorpel der Kalbsbrust vom Metzger auslösen und das Fleisch flach ("rollbar"), schneiden lassen. Fleisch in lauwarmem Wasser waschen, mit ...

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Gefüllte Hackfleisch-Zucchetti

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.83 €
EU-Bio: >9.24 €
Demeter: >10.94 €
Die Zucchetti waschen, den Stielansatz entfernen und die Früchte der Länge nach sorgfältig halbieren. Mit einem Löffel sämtliche Kerne herausschaben und etwas ...

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Gemüsezwiebeln mit Kalbsbrät

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.66 €
EU-Bio: >5.73 €
Demeter: >5.81 €
Zwiebeln schälen und in einem großen Topf ca. 20 Minuten kochen lassen. Für die Füllung die Paprikaschoten putzen, waschen und fein würfeln. Kalbsbrät, Erbsen, ...

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Hackbraten mit Sherry-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.98 €
EU-Bio: >3.73 €
Demeter: >3.82 €
Vor- und Zubereitung: ca. dreissig Minuten plus fünfundvierzig Minuten Backzeit. Den Ofen auf 200 oC vorheizen. Die Haferflocken mit Milch übergießen und fünf ...

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Schweinsfilet im Spinatmantel an Morcheljus

4 Portionen
Preise:
Discount: >22.70 €
EU-Bio: >22.62 €
Demeter: >22.70 €
Für die Spinatmasse Schalotten und Knoblauch in Butter andämpfen. Spinat zugeben, mitdämpfen, würzen, auskühlen lassen. Brät darunter mischen. Filet würzen; in ...

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Luzerner Chügelipastete

5 Portionen
Preise:
Discount: >16.39 €
EU-Bio: >16.56 €
Demeter: >16.60 €
Für das Pastetenhaus 1/3 des Teiges rund ausrollen. Mit Hilfe eines Tellers eine Roindelle von ca. 22 cm (für 600 Gramm Blätterteig) Durchmesser ausschneiden und auf ...

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Kräuterhackbraten

10 Portionen
Preise:
Discount: >26.82 €
EU-Bio: >20.23 €
Demeter: >27.13 €
Beachten: die Mengenangaben im Text beziehen sich auf eine Zubereitung mit 1.5 kg Hackfleisch (d.h. 2 Hackbraten). Das Schweinsnetz in lauwarmem Wasser ...

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Kalbsvögel

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.41 €
EU-Bio: >2.54 €
Demeter: >2.58 €
Schnitzel mit Schinekenspeck belegen. Kalbsbrät, Sahne, Eigelb mit Knoblauch, dem Abrib der Zitrone und Thymian mischen, abschmecken. Masse auf den Schinekenspeck ...

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