Zutat: Portwein - weiß     
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Rezepte 71 bis 80 von 152

Pochierte Portweinbirnen mit Schaum

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.18 €
EU-Bio: >2.38 €
Demeter: >2.38 €
Die Birnen schälen, halbieren. Mit einem Teelöffel das Kerngehäuse entfernen. In einem Fond aus weißem Portwein, Wasser, Zitronensaft, Zucker und einer Zimtstange ...

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Mosaik von Wildente und Gänseleber

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.79 €
EU-Bio: >0.79 €
Demeter: >0.77 €
Gänseleber vorsichtig enthäuten und entsehnen. Einige Zeit mit Portwein, Cognac, Zucker, Salz, Pfeffer und Muskat marinieren. Unter dem Grill auf einem Blech leicht ...

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Feinstes vom Apfel in Kaffeeduft

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.77 €
EU-Bio: >7.51 €
Demeter: >6.92 €
Milch in eine Schüssel geben und die Eier und das Eigelb hinzufügen. Anschließend den Zucker hinzufügen und unterrühren. Das gesiebte Mehl unter die Masse ziehen ...

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Mandel-Stachelbeer-Torte

1 Rezept
Preise:
Discount: >17.31 €
EU-Bio: >18.94 €
Demeter: >19.59 €
Mürbeteig: Alle Zutaten für den Mürbeteig außer Stärke und Mehl schnell glatt kneten. Darunter Mehl und Stärke arbeiten. Den Teig 10 Minuten im Kühlschrank ruhen ...

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Quark-Vanille-Souffle mit Melone

8 Portionen
Preise:
Discount: >9.87 €
EU-Bio: >10.30 €
Demeter: >10.35 €
Mager- und Sahnequark mit Vanillezucker, der Hälfte des Zuckers, dem ausgekratzten Mark der Vanilleschoten und der Stärke verrühren. Das Eiweiß mit dem restlichen ...

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Ananas-Currysahnetorte mit Gelee von frischem Koriandergrün

1 Rezept
Preise:
Discount: >12.61 €
EU-Bio: >13.93 €
Demeter: >14.63 €
Für den Mürbeteig alle Zutaten schnell glatt kneten. Den Teig in Frischhaltefolie einschlagen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Dann ausrollen, ...

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Marinierte Kohlrabischeiben mit Zanderfilet, Selleriepüree und Champagner-Aroma

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.65 €
EU-Bio: >4.59 €
Demeter: >4.82 €
Zucker in einem Topf karamellisieren, mit dem Weißwein ablöschen. Weissen Portwein, Salz und Thymianzweige dazu geben, alles kräftig aufkochen, die ...

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Kohl-Variationen

4 Portionen
Preise:
Discount: >36.13 €
EU-Bio: >35.64 €
Demeter: >38.14 €
Die Wirsing-Kohlblätter vom Strunk befreien. Blanchieren und in Eiswasser abschrecken. Zwischen zwei Küchentücher den Kohl mit einem Wellholz auswellen und für ...

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Backobstterrine mit Vanillesauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.38 €
EU-Bio: >7.28 €
Demeter: >7.15 €
Für die Terrine das Backobst getrennt in Schüsseln geben, mit kochendem Wasser begießen und 1 Stunde einweichen. Wein, Cognac, Zucker und die Gewürze einmal ...

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Velouté vom Sellerie, im Sellerie Serviert

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.77 €
EU-Bio: >7.47 €
Demeter: >6.99 €
1 Stunde, aufwändig Für die gebackenen Selleriestreifen: Die geschälte Sellerieknolle der Breite nach mit der Aufschnittmaschine (oder Hobel) in dünne Scheiben ...

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