Zutat: Cognac V.S. 40% Vol.     
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Rezepte 81 bis 90 von 820

Pikanter Rindsbraten mit Cognac-Schalotten-Jus und Herbstgemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.30 €
EU-Bio: >5.92 €
Demeter: >5.89 €
1. Kräuter- und Pfeffermischung auf einen Teller streuen, das Fleisch mit Olivenöl einreiben und in der Mischung wenden, dabei den Pfeffer mit den Fingern in das ...

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Geschnetzeltes Chikago

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.02 €
EU-Bio: >8.02 €
Demeter: >8.02 €
Leber ebenfalls schnetzeln, mit dem Geschnetzelten vermengen und mit viel Kräutern der Provence einreiben. Öl warm werden lassen, große Zwiebel-Stückchen darin ...

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Spargel-Morchel-Gratin

1 Rezept
Preise:
Discount: >34.68 €
EU-Bio: >35.47 €
Demeter: >44.36 €
1. Die Morcheln in 200 ml lauwarmem Wasser einweichen. Den Spargel schälen und die Enden abschneiden. Spargel in 2 l Wasser mit Salz und Zucker aufkochen, vom Herd ...

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Stangensellerie mit Butter-Gorgonzola-Creme

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.89 €
EU-Bio: >2.82 €
Demeter: >3.27 €
(*) Kochen mit Butter Den Stangensellerie gut waschen, außen mit dem Spargelschäler schälen, die Stangen in 5 cm lange Stücke schneiden und auf eine Platte legen. ...

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Bigas Eierlikör

1 Rezept
Preise:
Discount: ~21.20 €
EU-Bio: ~22.61 €
Demeter: ~22.61 €
Falls Sie am Ende Ihres nächsten Italien-Urlaubs noch etwas Platz im Koffer haben. Alkohol zur Likörbereitung ist dort wesentlich günstiger als ...

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Dessert Parfait Torrone

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.79 €
EU-Bio: >3.98 €
Demeter: >3.98 €
Eiweiß mit Zucker (1) steifschlagen. Eigelb mit Zucker (2) schaumig schlagen, Schlagrahm und Cognac vorsichtig unterziehen. Nougat und Bitterschokolade ziemlich klein ...

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Schweinsmedaillon mit Frischen Feigen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~12.05 €
EU-Bio: ~10.92 €
Demeter: ~10.96 €
Den Ofen auf 70 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Das Schweinsfilet in dicke Medaillons schneiden. Die Medaillons mit Salz und Pfeffer würzen. In der sehr ...

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Gefüllter Gänsehals - Cou D’oie Farci

6 Portionen
Preise:
Discount: >11.20 €
EU-Bio: >11.38 €
Demeter: >15.75 €
Haut des Gänsehalses vorsichtig mit einem spitzen Messer von den Knochen lösen, ohne sie zu zerschneiden. Innenseite der Haut nach außen stülpen und von den Adern ...

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Lammkeule - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >21.65 €
EU-Bio: >21.20 €
Demeter: >21.37 €
Am Vortag: Lauch, Möhren, Zwiebeln, Knoblauch und Sellerie putzen und grob zerteilen. Die Petersilienwurzel fein reiben. Die frischen Kräuter waschen und trocknen. ...

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Schweinsfiletmedaillons an Kräutersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.26 €
EU-Bio: >10.40 €
Demeter: >10.40 €
Schweinsfilet in Medailons schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Jedes Fleischstück mit einer Scheibe Speck umlegen und diese mit einem Holzspießchen ...

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