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Bigas Eierlikör

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Kosten Rezept: ~21.18 €Kosten Rezept: ~22.60 €Kosten Rezept: ~22.60 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

30 mittelgr. Eigelb ca. 2.53 € ca. 2.53 € ca. 2.53 €

10 mittelgr. Eiweiß ca. 0.84 € ca. 0.84 € ca. 0.84 €

500 g Puderzucker ca. 0.98 € ca. 4.23 € ca. 4.23 €

10 Pack. Vanillezucker ca. 3.30 € ca. 3.30 € ca. 3.30 €

3 Dose(n) Kondensmilch - klein ca. 2.53 € ca. 0.70 € ca. 0.70 €

250 ml Cognac ca. 4.64 € ca. 4.64 € ca. 4.64 €

250 ml Alkohol - 96% ca. 6.36 € ca. 6.36 € ca. 6.36 €

Zubereitung:

Eier mit dem Puderzucker mit Mixer gut vermischen, dann alle anderen Zutaten hinzufügen und nochmals gut mixen.

Die Masse anschließend durch ein feines Sieb gießen und in Flaschen füllen.

Gut zu wissen:

Falls Sie am Ende Ihres nächsten Italien-Urlaubs noch etwas Platz im Koffer haben. Alkohol zur Likörbereitung ist dort wesentlich günstiger als hierzulande. Allerdings bitten wir, sich vorher über die aktuellen Ausfuhr- bzw. Einfuhrbestimmungen, Stichwort Zoll, zu informieren!

(*) Für diese Version von Bigas Eierlikör werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Bigas Eierlikör Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Bigas Eierlikör erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.