Zutat: Italienischer Rotwein, D.O.C.
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Rezepte 21 bis 30 von 227
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Rezepte 21 bis 30 von 227
Kalbskutteln a la mode du Caen
2 PortionenPreise:
Discount: ~3.80 €
EU-Bio: ~5.23 €
Demeter: ~5.30 €
Die Kutteln gut putzen und von Fett befreien. Dazu nimmt man einen Esslöffel und kratzt damit das noch haftende Fett weg. Butter in einem Topf schmelzen, Speckschwarte ...
Austern auf Sechs Verschiedene Arten
4 -6 PersonenPreise:
Discount: >3.80 €
EU-Bio: >3.67 €
Demeter: >3.83 €
Alle Austern mit einem Austernöffner öffnen. Die Austern am besten auf einen Eierkarton setzen, damit die Austern nicht umfallen können und der köstliche Saft nicht ...
Birnen mit Glühwein-Sabayon
4 PortionenPreise:
Discount: >1.59 €
EU-Bio: >2.12 €
Demeter: >2.12 €
Birnen schälen, halbieren, entkernen und in 3/4l Wasser mit Zitronensaft, -schale und 2El Zucker 10 Minuten garen. Den Rotwein mit dem Glühwein-Gewürz auf etwa die ...
Gamsrücken-Medaillons an Rotweinsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.13 €
EU-Bio: >2.83 €
Demeter: >3.25 €
Gamsrücken in gleichmäßige Medaillons (a ca. 75 g pro Medaillon) schneiden und leicht anklopfen. Rotwein zusammen mit dem Portwein etwa zur Hälfte einkochen, ...
Vegetarisch: Rotwein-Linsen-Gemüse
1 RezeptPreise:
Discount: >3.72 €
EU-Bio: >3.76 €
Demeter: >3.37 €
Die Linsen wenn nötig einweichen. Länge der Einweichzeit der Anweisung auf dem Paket entnehmen. Schalotten, Karotte, Sellerie, Ingwer und Knoblauch schälen. Die ...
Entenbrust mit Honig-Schalotten in Balsamico
4 PortionenPreise:
Discount: >2.62 €
EU-Bio: >2.54 €
Demeter: >2.68 €
1. Die Entenbrüste mit Salz und Pfeffer würzen. 2. Den Backofen auf 200 Grad C vorheizen. 3. Die Schalotten schälen und gegebenenfalls halbieren. Die Butter oder ...
Krautfleckerl nach ”Hamburger Art”
4 PortionenPreise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >2.05 €
Demeter: >2.09 €
Die Lasagneblätter in kochendem Wasser vorgaren und in beliebig große Stücke schneiden. Den Spitzkohl vierteln, den Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden. ...
Landhahn In Pinot-Noir-Sauce
6 PortionenPreise:
Discount: >5.16 €
EU-Bio: >4.83 €
Demeter: >5.24 €
Den Landhahn säubern, waschen und auslösen. Brüste und Keulen abtupfen und leicht salzen. Die Keulen am Gelenk einschneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Brüste ...
Solothurner Fastenbrot
4 PortionenPreise:
Discount: ~3.29 €
EU-Bio: ~3.22 €
Demeter: ~3.50 €
Zopf oder Weggli in 1 cm dicke Scheiben schneiden. In der warmen Butter beidseitig goldbraun backen. In Schälchen oder Suppenteller verteilen. Den Wein mit allen ...
Brasato (Rinderschmorbraten auf Italienische Art)
4 -6 PersonenPreise:
Discount: >13.18 €
EU-Bio: >13.49 €
Demeter: >13.68 €
Schon am Tag zuvor das Fleisch marinieren: Alles Gemüse putzen und würfelig schneiden. Fleisch, Gemüse und Gewürze mit dem Rotwein begießen. Im Kühlschrank ...
