Zutat: Italienischer Rotwein, D.O.C.     
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Rezepte 221 bis 228 von 228

Zanderfilets an Rotweinbutter auf Ratatouille

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.78 €
EU-Bio: >24.35 €
Demeter: >24.33 €
Zanderfilets mit Worcester, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zehn Minuten marinieren. Mit Küchenkrepp trockentupfen, ganz kurz in wenig Mehl wenden und im heißen ...

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Thunfisch, in Rotwein mariniert

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.49 €
EU-Bio: >6.60 €
Demeter: >6.21 €
Die Thunfischkoteletts in der aus den angegebenen Zutatenm bearbeiteten Marinade 6 Stunden zugedeckt kalt stellen. Das Gemüse fein würfeln, in 4 El Olivenöl ...

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Diskussionspunsch

12 Portionen
Preise:
Discount: >22.89 €
EU-Bio: >23.69 €
Demeter: >23.69 €
Teeblätter mit der Hälfte vom kochenden Wasser überbrühen und fünf Minuten ziehen lassen, danach abgießen. Den Zucker im restlichen Wasser läutern, die ...

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Hirschragout mit Backpflaumen und Grünem Pfeffer

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.20 €
EU-Bio: >7.67 €
Demeter: >7.55 €
Der Trick: Die aufgekochte, erkaltete Rotweinmarinade macht das Fleisch schön mürbe. 1. Für die Marinade Schalotten, Zwiebeln, Karotten, Petersilienwurzel, ...

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Englische Wildpastete

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.38 €
EU-Bio: >0.50 €
Demeter: >0.52 €
Gehackte Schalotte in Butter goldgelb schmoren, Rotwein hinzugießen und einkochen lassen, kleinwürfelig geschnittene Wildfleischreste und Pilze hinzugeben. Mit Sauce ...

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Hirschragout I

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.60 €
EU-Bio: >6.60 €
Demeter: >6.51 €
Hirschfleisch in mundgerechte Stücke schneiden, dabei Häute und dicke Sehnen entfernen. Die Möhre schälen, waschen und würfeln. Schalotten schälen. Champignons ...

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Kirschen in Barolo

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.02 €
EU-Bio: >4.14 €
Demeter: >4.14 €
Die Kirschen mit Zucker, Zimt, Orangenschale, Cassislikör und Barolo in einen Topf geben. Bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen. Die Kirschen in der ...

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Rote-Rüben-Salat (polnisch)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.42 €
EU-Bio: >1.51 €
Demeter: >1.51 €
Die roten Rüben unter fließendem Wasser bürsten, waschen, mit siedendem Wasser begießen, zugedeckt kochen (60 bis 90 Minuten ) oder in der Röhre garen. Dann ...

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