Zutat: Italienischer Rotwein, D.O.C.
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Rezepte 191 bis 200 von 227
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Rezepte 191 bis 200 von 227
Vegetarische Krautwickelchen
4 PortionenPreise:
Discount: >0.66 €
EU-Bio: >0.66 €
Demeter: >0.77 €
Die Rippen der Weißkrautblätter werden "verdünnt" (flachgeschnitten) und die Krautblätter zwanzig Minuten blanchiert. Abtropfen lassen. Für die Füllung: ...
Schlehenbalsam
1 RezeptPreise:
Discount: ~9.35 €
EU-Bio: ~10.03 €
Demeter: ~10.03 €
Die sauber gewaschenen und gut abgetropften Schlehen im Mörser leicht zerstampfen. Ein Teil der Steine sollte auch zerstoßen werden, dadurch bekommt das Getränk ein ...
Pochierte Rotweinbirnen
2 PortionenPreise:
Discount: >2.66 €
EU-Bio: >2.81 €
Demeter: >2.81 €
Rotwein, Wasser, Zucker, Zitronenschale und Zimtstange vermischen. Die Birnen schälen, den Stiel jedoch nicht entfernen. Die Birnen nun waagrecht in circa 0,5 bis 1 cm ...
Pfeffer und Rücken Vom Heimischen Reh
1 RezeptPreise:
Discount: >6.37 €
EU-Bio: >5.92 €
Demeter: >5.97 €
Früher waren Luchse und Wölfe die natürlichen Feinde der scheuen Rehe in unseren Wäldern. Heute sorgen Gourmetmenschen mit Hilfe der Jäger für ein Gleichgewicht ...
Oskis Wildsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.55 €
EU-Bio: >3.55 €
Demeter: >3.69 €
In einem passenden Bräter die zerkleinerten Wildknochen und Kalbsfüsse in Olivenöl im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad langsam braten. Von Zeit zu Zeit wenden. ...
Lamm mit Akazienhonig und Kräutern in Rotwein-Schalotten..
4 PortionenPreise:
Discount: >3.22 €
EU-Bio: >2.90 €
Demeter: >2.65 €
Lamm salzen und pfeffern. In einer Pfanne in Pflanzenöl rundherum kross anbraten. In den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen schieben und noch 5 bis 7 Minuten garen ...
Rotwein-Wildbrühe mit Maronengnocchi
6 PortionenPreise:
Discount: >3.79 €
EU-Bio: >6.61 €
Demeter: >6.35 €
1. das Suppengrün putzen und klein würfeln. Zwiebeln pellen und ebenfalls klein würfeln. 2. Die Rehknochen in einem breiten Topf bei starker Hitze in 6 El Olivenöl ...
Italienischer Rotweinbraten mit Kürbisnockerln
4 PortionenPreise:
Discount: >3.96 €
EU-Bio: >4.38 €
Demeter: >4.49 €
Das Rindfleisch mit Salz und Cayennepfeffer einreiben. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, das Rindfleisch rundum anbraten. Die geschälten und grob zerkleinerten ...
Bischof ”Feuertaufe”
4 PortionenPreise:
Discount: >2.78 €
EU-Bio: >2.78 €
Demeter: >2.78 €
Den Johannisbeersaft mit dem Wein mischen, einen Moment mit den Gewürzen kochen, abseihen, abkühlen lassen. Mit beiden Likör vermischen, in eine Glasschale gießen, ...
Entenleber mit Korinthensauce und Rote Rüben-Püree
4 PortionenPreise:
Discount: >4.06 €
EU-Bio: >4.10 €
Demeter: >4.87 €
Für die Korinthensauce den Lauch waschen. Lauch und Schalotten feinwürfelig schneiden. Korinthen in Wasser aufkochen lassen, danach abseihen. Lauch und Schalotten in ...
