Zutat: Italienischer Rotwein, D.O.C.
Seite 21 von 23
Rezepte 201 bis 210 von 227
Seite 21 von 23
Rezepte 201 bis 210 von 227
Kalbsrücken mit Champignons
4 PortionenPreise:
Discount: >7.15 €
EU-Bio: >5.69 €
Demeter: >5.82 €
Den Kalbsrücken beim Metzger parieren lassen und um die Abschnitte bitten. Mit einem möglichst langen Messer in der Mitte des Fleischanschnitts einen Schnitt setzen, ...
Moussaka - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >14.98 €
EU-Bio: >16.49 €
Demeter: >22.13 €
Zuerst die Zwiebeln schälen und fein hacken, dann in einer großen Pfanne in Olivenöl glasig dünsten. Das Hackfleisch mit den Händen zerpflücken, mit den Zwiebeln ...
Weihnachtsgans mit Hackbratenfüllung - Variation 1
8 PortionenPreise:
Discount: >10.68 €
EU-Bio: >11.45 €
Demeter: >13.90 €
400 g Zwiebeln pellen und fein würfeln. Äpfel ungeschält vierteln, entkernen und grob würfeln. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebeln darin 5 Minuten braten. ...
Rumpsteak in Kastanienkruste
4 PortionenPreise:
Discount: >1.56 €
EU-Bio: >1.53 €
Demeter: >1.60 €
Die Kastanien mindestens 30 Minuten geschält in leichtem Salzwasser kochen, dann die Haut abziehen. Die Kastanien grob hacken, mit Salz würzen und die geschroteten ...
Feines vom Eifler Lamm mit Thymian-Senf-Kruste und..
4 PortionenPreise:
Discount: >14.20 €
EU-Bio: >13.94 €
Demeter: >14.31 €
Lammcarree salzen, pfeffern, anbraten und im Backofen bei ca. 150°C rosa garen. Lammschulter auslösen, salzen und pfeffern, zusammen mit Öl, Kräutern und Gewürzen ...
Pinien-Couscous mit geschmorter Lammschulter
1 RezeptPreise:
Discount: >7.30 €
EU-Bio: >7.71 €
Demeter: >6.91 €
Couscous in Geflügelbrühe etwa 10 Minuten einweichen. In einem Topf 1 Liter Wasser mit Lorbeerblättern, der feingehackten Zwiebel, kleingeschnittener Möhren und ...
Knusprige Entenbrust mit Schokoladen-Chili-Sirup
2 PortionenPreise:
Discount: >0.63 €
EU-Bio: >0.63 €
Demeter: >0.58 €
Die Entenbrust waschen, trockentupfen und die Haut rautenförmig einritzen. Das Fleisch auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und bei starker Hitze im ...
Rotweinrisotto
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.03 €
EU-Bio: ~5.27 €
Demeter: ~5.53 €
Zwiebel abziehen, fein hacken und in der Hälfte der Butter glasig dünsten. Reis zugeben und unter Rühren mit dem Holzlöffel glasig werden lassen. Nach und nach ...
Kornelkirschen-Sauce
1 RezeptPreise:
Discount: ~2.57 €
EU-Bio: ~2.95 €
Demeter: ~2.99 €
Entsteinte Früchte mit Wasser, einem Teil des Rotweins, Butter, Koriander und der Zimtstange langsam eine Stunde lang kochen und dann durch ein Sieb passieren. Den ...
Balsamico-Schalotten
4 PortionenPreise:
Discount: >1.55 €
EU-Bio: >1.87 €
Demeter: >1.49 €
1. Schalotten schälen, grössere halbieren. Öl in einem breiten Topf erhitzen und die Schalotten darin bei sanfter Hitze glasig und goldbraun werden lassen. mit ...
