Zutat: Fond - Kalb     
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Rezepte 81 bis 90 von 604

Kürbisgemüse (mit Apfel)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.22 €
EU-Bio: >3.40 €
Demeter: >3.91 €
Den Kürbis küchenfertig vorbereiten, Kerne und Schale entfernen. Das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in ...

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Kutteln in Tomatensoße mit Bouillonkartoffeln

2 Portionen
Preise:
Discount: >7.66 €
EU-Bio: >7.68 €
Demeter: >8.28 €
Bei der Herstellung des Kalbsfonds einfach die Kartoffeln mit rein schmeissen und darin garen. Die Kutteln in Streifen schneiden und mit den Schalotten in Butter ...

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Spaghetti mit Klassischer Bolognese

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.96 €
EU-Bio: >19.50 €
Demeter: >21.92 €
1. Die Schalotten und die Knoblauchzehen pellen und in feine Würfel schneiden. Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch bei starker Hitze in 5-6 Minuten braun anbraten. ...

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Poulet-Schweinsfilet an Kumquat-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.89 €
EU-Bio: >11.73 €
Demeter: >11.98 €
Das Schweinsnetz in viel kaltem Wasser einlegen. Ein Drittel der Petersilie fein hacken. Mit dem Kalbsbrät mischen. Pikant mit Zitronenschale, Salz und Pfeffer ...

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Kalbsfilet mit Käse-Aprikosen-Füllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.73 €
EU-Bio: >3.98 €
Demeter: >4.06 €
Das Kalbsfilet sauber von Häuten und Sehnen befreien und der Länge nach, am Besten mit einem Kochlöffel, durchbohren. Den kleingeschnittenen Käse und die Aprikosen ...

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Kalbsröllchen auf Gemüse-Kräutersauce und Rucola-Püree

4 Portionen
Preise:
Discount: >39.42 €
EU-Bio: >39.49 €
Demeter: >39.83 €
Das Kalbshackfleisch salzen und pfeffern. Dann mit den fein geschnittenen Kräutern und der Sahne vermischen. Diese Farce auf die Kalbsschnitzel streichen und diese dann ...

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Kalbsleber mit Wirsing, Rotweinbirne und Selleriepüree

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.82 €
EU-Bio: >5.30 €
Demeter: >5.80 €
Sellerie und Kartoffeln schälen, in grobe Stücke schneiden und in Salzwasser weich kochen. Anschließend im Backofen die Feuchtigkeit verdunsten lassen, dann durch die ...

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Kalbslendchen auf Ciabatta mit Verlorenem Ei und Soße Bernaise

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.81 €
EU-Bio: >5.70 €
Demeter: >6.09 €
Tomaten abziehen, entkernen und würfelig schneiden. Kresse abschneiden, Petersilie und Schnittlauch säubern und fein schneiden. Brot aufschneiden. Butter auslassen und ...

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Mit Portwein Konfierte Kalbshaxe

4 Portionen
Preise:
Discount: >53.98 €
EU-Bio: >54.53 €
Demeter: >54.74 €
Kalbshaxe: Gewürzte Kalbshaxe aufbinden und im Olivenöl rundum anbraten. Aus den Gemüsen ein 4 mm großes Mirepoix schneiden, dieses zur Haxe geben, anbraten. ...

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Kaiserschnitzel

4 Portionen
Preise:
Discount: ~12.27 €
EU-Bio: ~12.14 €
Demeter: ~12.03 €
Schnitzel plattinieren, Ränder einschneiden, salzen, eine Seite in Mehl tauchen. Gut abschütteln. Fett in flacher Pfanne erhitzen, Schnitzel mit bemehlter Seite ...

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