Zutat: Fond - Kalb     
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Rezepte 61 bis 70 von 604

Spanferkel mit Goderl

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.29 €
EU-Bio: >0.27 €
Demeter: >0.43 €
Goderl und Spanferkelrücken im 2 cm hohen Salzwasser mit der Schwarte voran 30 Minuten im Rohr bei 150° C garen. Fleisch abtrocknen, Schwarte in Rautenform ...

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Buntes Sauerkrautgemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.42 €
EU-Bio: ~2.96 €
Demeter: ~3.23 €
Die Zwiebel und die Knoblauchzehe abziehen. Die Zwiebel würfeln, die Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel in Butterschmalz in einer ...

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Spargel-Fischpfanne mit Estragonsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.77 €
EU-Bio: >19.94 €
Demeter: >22.35 €
Den Spargel putzen, schälen und in kochendem Salzwasser mit etwas Zucker und Butter bissfest kochen, abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Fischfilet in ...

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Fernöstliche Trilogie von Wachtel, Saibling und Garnele

4 Portionen
Preise:
Discount: >30.37 €
EU-Bio: >30.54 €
Demeter: >31.84 €
Für den Glasnudelsalat Möhren und Lauch in feine Streifen schneiden, die Zwiebel in feine Scheiben. Alles in etwas Rapsöl anschwenken, Sojakeime, Glasnudeln, ...

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Kalbsleber provenzalisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.70 €
EU-Bio: >2.08 €
Demeter: >2.22 €
Leberscheiben in je vier Stücke schneiden und in Mehl wenden. Butterschmalz erhitzen, Leber darin anbraten, herausnehmen, mit Salz und Pfeffer würzen und warm stellen. ...

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Kräuterfilet vom Schwein mit Gemüsekartoffelrösti

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.03 €
EU-Bio: >9.90 €
Demeter: >10.06 €
Vorbereitung: Von den Möhrchen das Grün abschneiden, mit dem Messer abschaben, der Länge nach halbieren. Frühlingszwiebeln säubern, daumenlange Stücke schneiden. ...

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Pousse Café von weißen Zwiebeln mit Kartoffelcreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.21 €
EU-Bio: >15.40 €
Demeter: >13.61 €
Zwiebelsud: Die Zwiebeln in feine Streifen schneiden und in einem Topf mit 3 EL Olivenöl, einem Thymianzweig und einem Lorbeerblatt bei kleiner Hitze weich schmoren. ...

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Tagliatelle mit Zitronenmelisse und Serranoschinken

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.70 €
EU-Bio: >10.04 €
Demeter: >10.25 €
10 g Butter mit dem Mehl verkneten und ins Gefriergerät legen. Den Schinken in feine Streifen schneiden. Die Zwiebeln pellen und fein würfeln. Den Knoblauch pellen und ...

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Pouletstreifen an pikanter Johannisbeer-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.32 €
EU-Bio: >3.41 €
Demeter: >3.48 €
Poulet in zwei Zentimeter dicke und zirka vier Zentimeter lange Streifen schneiden. Mit Salz, Pfeffer, Paprika, Kräuter und Öl mischen. Knoblauch fein hacken und ...

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Schweinsmedaillon mit Frischen Feigen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~12.07 €
EU-Bio: ~10.92 €
Demeter: ~10.96 €
Den Ofen auf 70 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Das Schweinsfilet in dicke Medaillons schneiden. Die Medaillons mit Salz und Pfeffer würzen. In der sehr ...

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