Zutat: Kalbsschulter
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Rezepte 51 bis 60 von 73
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Rezepte 51 bis 60 von 73
Kalbsblanquette (Kalbsgulasch)
4 PortionenPreise:
Discount: >37.37 €
EU-Bio: >37.02 €
Demeter: >37.75 €
Das Kalbfleisch in Würfel von ca. 5 x 5 cm Kantenlänge schneiden. Die Möhren waschen und putzen, längs vierteln, die Zwiebeln schälen und mit den beiden Nelken ...
Blanquette de Veau
6 PortionenPreise:
Discount: >40.50 €
EU-Bio: >40.71 €
Demeter: >40.66 €
1. Hühnerbrühe, Kalbfleisch, Zwiebelachtel, Selleriestücke, Lauch, Knoblauch, Thymian, Petersilie, 1 Tasse Pilzviertel, Salz und Pfeffer in einen ausreichend großen ...
Kalbsrahmgulasch mit Dinkelnockerln
4 PortionenPreise:
Discount: ~0.47 €
EU-Bio: ~0.47 €
Demeter: ~1.33 €
62 1/2 ml Öl 30 Gramm Edelsüßes Paprikapulver 1 Teel. Tomatenmark 1 Ltr. Rindssuppe 1/4 Ltr. Sauerrahm 2 ...
Kalbfleisch in Stachelbeersauce
4 PortionenPreise:
Discount: ~29.48 €
EU-Bio: ~29.37 €
Demeter: ~29.55 €
Das Kalbsfleisch in 1 Liter kaltem Salzwasser aufsetzen, etwa 45 Minuten auf kleiner Hitze leise kochen lassen. Die Butter in einem Schmortopf heiß werden lassen, das ...
Kalbsbraten mit Morchelsauce
6 PortionenPreise:
Discount: >54.45 €
EU-Bio: >54.39 €
Demeter: >54.56 €
: Vor- und zubereiten: ca. dreissig Minuten : Braten: ca.1 1/4 Std. Fleisch ca. eine Stunde vor dem Anbraten aus dem Kühlschrank nehmen. Bratbutter im Brattopf in der ...
Kalbsragout auf Burgunder Art
1 RezeptPreise:
Discount: >17.39 €
EU-Bio: >17.34 €
Demeter: >17.92 €
Das Fleisch in Stücke teilen (Gulaschgrösse), salzen, pfeffern. In heißer Butter in der Bratpfanne anrösten. Dann mit den gehackten Zwiebeln und den Pilzen in den ...
Kalbsragout
4 PortionenPreise:
Discount: >36.36 €
EU-Bio: >36.59 €
Demeter: >36.21 €
1. Schalotten fein würfeln. Steinpilze in 100 ml lauwarmem Wasser einweichen. Kalbfleisch mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Fleisch in einem Bräter in 4 El ...
Ragout fin - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >11.20 €
EU-Bio: >12.17 €
Demeter: >12.32 €
Wasser mit Salz, Zwiebel, Lorbeerblatt, Pfefferkörnern und Suppengrün aufkochen. Das Fleisch und die Zunge darin ca. 50 Minuten garen. Beides aus der Brühe nehmen, ...
Weiß-blaue Kalbs-Käsewurst mit Frisée Feigensenf und Hutzelbrot
1 RezeptPreise:
Discount: >5.99 €
EU-Bio: >5.87 €
Demeter: >6.02 €
Kalbsschulter, grünen Speck und Eis ca. 2-3 Minuten kuttern (Mulinette oder Metzger fragen). Die Kräuter und Gewürze hinzugeben, vermengen und kühl stellen. Den ...
Hühnerleber-Pastete
1 RezeptPreise:
Discount: >25.07 €
EU-Bio: >25.18 €
Demeter: >25.36 €
Speck, Schweinefleisch, Kalbsleber und Kalbfleisch zweimal durch die feinste Scheibe des Fleischwolfs drehen und in eine Schüssel geben. Mit zerkleinerten Eiswürfeln ...