Zutat: Kalbsschulter     
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Rezepte 21 bis 30 von 73

Kalbfleisch-Spargel-Ragout zu Pfannkuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >36.24 €
EU-Bio: >44.81 €
Demeter: >44.87 €
Das Fleisch abspülen, trockentupfen und in etwa 3 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch abziehen und hacken. Alles in heißer Öl-Butter-Mischung ...

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Rindsfilet Wellington, klassisch

10 Portionen
Preise:
Discount: >12.66 €
EU-Bio: >12.20 €
Demeter: >12.33 €
Rindsfiletmittelstück (ohne Kopf und Spitze) binden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer flachen Bratpfanne im Ofen bei 250 °C je nach Dicke des Filets 5 bis 7 ...

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Aillade Gasconne (Kalbfleischragout mit Knoblauch)

4 Portionen
Preise:
Discount: >35.96 €
EU-Bio: >36.37 €
Demeter: >36.37 €
Kalbsschulter vom Fett befreien, in mundgerechte Stücke schneiden, nur leicht mehlieren. Tomaten abbrühen, häuten, vierteln. Knoblauchzehen schälen, Zwiebeln ...

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Kalbsbraten - Alfons Schuhbeck

4 Portionen
Preise:
Discount: >28.34 €
EU-Bio: >28.24 €
Demeter: >28.39 €
D Kalbsbraten salzen und pfeffern, im Bräter bei mittlerer Hitze im Öl rundherum anbraten. Das Gemüse schälen und grob in Würfel schneiden. Braten aus dem Bräter ...

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Kalbsrahmbraten in Pfeffersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >22.28 €
EU-Bio: >22.22 €
Demeter: >22.37 €
1. Fleisch waschen, trockentupfen, mit Paprika, Salz, Pfeffer einreiben. In heißem Butterschmalz rundum anbraten. 2. Zwiebel abziehen und Möhre schälen. Lauch ...

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Königsberger Klopse (Meuth-Duttenhofer) Ii

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.55 €
EU-Bio: >12.02 €
Demeter: >12.31 €
Auch so ein Lieblingsgericht, das jedoch leider immer wieder entsetzlich verhunzt auf den Tisch kommt. In Krankenhäusern beispielsweise, wo bissfeste Kugeln in einer ...

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Kalbfleischragout mit Lorbeer, Tomate und Polenta

4 Portionen
Preise:
Discount: >25.31 €
EU-Bio: >25.22 €
Demeter: >24.66 €
Kalbfleisch in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Möhre schälen und in kleine Würfel schneiden. Olivenöl in einem Topf erhitzen ...

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Kalbsragout mit Gemüsewürfeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.11 €
EU-Bio: >18.23 €
Demeter: >18.58 €
Kalbfleisch in walnussgroße Stücke schneiden. Im einem Topf die Zwiebel mit etwas Öl dünsten. Dazu das Fleisch geben und würzen, mit etwas Brühe angießen und ca. ...

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Winzerpastete - Tourte Vigneronne

6 Portionen
Preise:
Discount: ~12.99 €
EU-Bio: ~12.91 €
Demeter: ~12.96 €
Die Mengenangaben reichen für eine Springform von ca. 24 cm Durchmesser, dies ergibt 6 Portionen. Blätterteigplatten nebeneinander auf die Arbeitsfläche legen und bei ...

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Blanquette de veau - Weißes Kalbsvoressen

10 Portionen
Preise:
Discount: ~56.75 €
EU-Bio: ~56.71 €
Demeter: ~56.99 €
Das Fleisch in Stücke von 50 bis 70 Gramm schneiden und blanchieren. Die Bouillon oder das Wasser aufkochen und das Fleisch wieder beigeben. Den Wein, das Bouquet garni ...

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