Zutat: Kalbsschulter     
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Rezepte 11 bis 20 von 73

Kalbsfrikasee mit Estragon

2 Portionen
Preise:
Discount: >11.16 €
EU-Bio: >11.15 €
Demeter: >11.22 €
Die Kalbsschulter in Würfel schneiden, das Wasser mit etwas Salz und der Spickzwiebel zum Kochen bringen. Das Kalbfleisch zugeben und auf kleinem Feuer weichkochen, ...

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Kalbsfrikassee mit Champignons

10 Portionen
Preise:
Discount: >61.87 €
EU-Bio: >61.74 €
Demeter: >62.32 €
Fricassee de veau aux champignons de Paris Vorbereitung Zwiebeln rüsten und fein hacken. Champignons rüsten und je nach Größe halbieren oder vierteln. Zubereitung ...

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Kaisergulasch

4 Portionen
Preise:
Discount: >22.85 €
EU-Bio: >22.67 €
Demeter: >22.98 €
Fleisch in 2 cm große Würfel, Zwiebeln und Speck in feine Würfel schneiden. Speck auslassen, Zwiebeln hinzufügen, kurz rösten. Fleisch dazugeben und von allen ...

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Kalbfleisch mit Erbsen und Paprika, Mirmiz bil ajil

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.39 €
EU-Bio: >18.53 €
Demeter: >18.71 €
Die eingeweichten Kichererbsen abtropfen lassen, mit frischem Wasser bedeckt bei Mittelhitze eine Stunde knapp weich kochen (oder im Schnellkochtopf rund 30 Minuten ...

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Töttchen (Westfalen)

4 Portionen
Preise:
Discount: >19.44 €
EU-Bio: >19.41 €
Demeter: >19.41 €
Kalbsschulter oder -brust mit Zwiebel, Lorbeerblatt und Nelke in dem Wasser garkochen (etwa 1 1/2 Stunden). Das Fleisch aus dem Fond nehmen, etwas abkühlen und von ...

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Kalbsgulasch

4 Portionen
Preise:
Discount: >31.31 €
EU-Bio: >31.19 €
Demeter: >31.76 €
50 Minuten , einfach Fleisch in 2-3 cm- Würfel schneiden. Speck und Zwiebel kleinwürfelig schneiden, in Butterschmalz goldgelb rösten. Paprika, Essig und das Fleisch ...

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Kalbsragout auf bürgerliche Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.10 €
EU-Bio: >14.12 €
Demeter: >14.42 €
Das Fleisch salzen, mit Mehl bestäuben und in kleinen Mengen nach und nach im heißen Fett kräftig braun anbraten. Herausnehmen und warm stellen. Zwiebeln im ...

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Geklopftes Kalbfleisch mit Weißwein.

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.93 €
EU-Bio: >0.88 €
Demeter: >1.22 €
Man schneidet 6 bis 8 Scheiben aus dem Schulterblatt, enthäutet und klopft sie, dünstet 5 bis 6 entgrätete, feingewiegte Sardellen und 2 Stück mittlere geriebene ...

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Stifado - Variation 3

4 Portionen
Preise:
Discount: >26.54 €
EU-Bio: >26.39 €
Demeter: >25.78 €
Kalbfleisch in etwa 5cm große Würfel schneiden, in einer Schüssel mit Rotwein begießen, Lorbeer, Zimt und Nelken hinzufügen. Fleisch im Kühlschrank über Nacht ...

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Apfel-Orangensüppchen mit Vanille und Kalbsleberklößchen

6 Portionen
Preise:
Discount: >16.94 €
EU-Bio: >17.16 €
Demeter: >17.24 €
Schalotten, Lauch und Sellerie in Butter andünsten, die geschälten, in Stücke geschnittenen Äpfel hinzugeben, mit Noilly Prat und Grand Marnier ablöschen und ...

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