Zutat: Mehlbutter     
Seite 2 von 10     
Rezepte 11 bis 20 von 100

Innviertler Surbratl mit Rettichsalat

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.99 €
EU-Bio: >1.05 €
Demeter: >1.15 €
Das Fleisch pfeffern und in Butterschmalz rundum anbraten. Suppengemüse, Zwiebeln und Knoblauch zugeben und goldbraun rösten. Tomatenmark untermischen, dann die ...

---

Nudelroulade mit Räucherfisch

2 Portionen
Preise:
Discount: >9.57 €
EU-Bio: >8.94 €
Demeter: >8.99 €
Das Mehl auf ein Nudelbrett häufen und in der Mitte ein Loch eindrücken. Ei, Eigelb, Salz und Olivenöl dazugeben und zu einem glatten Teig kneten. Von Vorteil ist, ...

---

Mairübchen in Kerbelsauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.12 €
EU-Bio: >1.09 €
Demeter: >1.16 €
Das Grün der Mairübchen abtrennen und klein hacken. Zwiebel fein würfeln und in Butter anschwitzen. Mit Gemüsebrühe ablöschen und die der Länge nach geviertelten ...

---

Kalbsschulter im Dampfkochtopf

2 Portionen
Preise:
Discount: >9.38 €
EU-Bio: >9.20 €
Demeter: >9.24 €
Kalbsschulter mit Salz und Pfeffer würzen. Im heißen Butterschmalz kräftig beidseitig im Dampfkochtopf anbraten, die Zwiebeln dazu geben und den Topf fingerbreit mit ...

---

Kalbsfrikassee

2 -3 Port.
Preise:
Discount: >4.16 €
EU-Bio: >7.05 €
Demeter: >6.76 €
Ochsenmark würfeln und mit Schalotten, Fleischwürfeln und Champignons hell anschwitzen, Knoblauch und Gewürze zufügen, mit Weißwein ablöschen. Pfeffern, leicht ...

---

Zander mit Speck und Bitterorangen an süßsauren Frühlingszwiebeln

2 Portionen
Preise:
Discount: >21.31 €
EU-Bio: >20.94 €
Demeter: >20.98 €
Zanderfilet in 2 x 3 cm große Rechtecke schneiden. Pfeffern und schwach salzen. Mit Speckscheiben umwickeln und in Butter auf kleinem Feuer rundherum anbraten. Vom ...

---

Trofie mit Maipilz-Sauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.01 €
EU-Bio: >3.89 €
Demeter: >3.97 €
Mehl, Grieß, Wasser, Olivenöl und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten. Diesen abdecken und im Kühlschrank 2 Stunden ruhen lassen. Aus ...

---

Steckrübenragout im Kohlblatt mit Salbeischnitzelchen

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.33 €
EU-Bio: >5.95 €
Demeter: >5.99 €
Die Steckrüben schälen und würfeln. In einem Topf mit Butter die Schalotten und den Knoblauch anschwitzen. Die gewürfelten Rüben zugeben und mit Weißwein und Sahne ...

---

Florentiner Klöße, Pochierte Schweineschulter

6 Portionen
Preise:
Discount: >21.32 €
EU-Bio: >21.40 €
Demeter: >22.65 €
Florentiner Kartoffelklöße: Kartoffeln abbürsten, mit wenig Meersalz in wenig Wasser ca. 30 Minuten garen, anschließend schälen und noch warm durch die ...

---

Sherry-Kalbsschulter

1 Rezept
Preise:
Discount: >11.30 €
EU-Bio: >11.35 €
Demeter: >11.13 €
Das Suppengemüse putzen und würfeln. Sherry, Weißwein, roter Pfeffer, Gemüsewürfel, Knoblauch, Lorbeerblätter und Thymian in eine Schüssel geben. In diese ...

---