Zutat: Mehlbutter     
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Rezepte 51 bis 60 von 100

Entenragout mit Kartoffelkroketten

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.08 €
EU-Bio: >2.17 €
Demeter: >2.61 €
Die Keulen pfeffern und salzen. Mit der Haut nach unten langsam mindestens 15 Minuten braten, dass das Fett austreten kann. Das Fett abschütten, die Zwiebeln und den ...

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Normannische Kutteln - Variation 1

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.27 €
EU-Bio: >3.26 €
Demeter: >3.33 €
Die Kutteln gut putzen: mit einem Esslöffel das noch haftende Fett wegkratzen. Dann in Streifen schneiden. Die Speckschwarte in Butter mit Tomatenwürfeln und ...

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Käse-Lasagne

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.58 €
EU-Bio: >4.58 €
Demeter: >4.62 €
Die Teigplatten in Salzwasser kurz vorkochen, abschütten und kalt abspülen. Für die Sauce die fein geschnittenen Schalotten in einem Topf mit Butter dünsten. ...

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Mangoldsuppe

2 Portionen
Preise:
Discount: ~2.36 €
EU-Bio: ~2.41 €
Demeter: ~2.55 €
Von den Mangoldblättern die Strünke entfernen und in kleine Würfelchen schneiden. Sellerie und Karotte ebenfalls würfeln und in einem Topf mit Öl anschwitzen. ...

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Schweinebraten mit Malzbierkruste

2 Portionen
Preise:
Discount: >7.46 €
EU-Bio: >7.29 €
Demeter: >7.90 €
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in einem Bräter mit Butterschmalz von allen Seiten anbraten. Zwiebeln, Suppengemüse und Knoblauchzehe zugeben und bei ...

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Entenbrust mit scharfem Orangenconfit

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.58 €
EU-Bio: >2.46 €
Demeter: >2.62 €
Die Entenbrüste mit Salz und Pfeffer würzen und zuerst auf der Hautseite in eine Pfanne ohne Fett legen. Bei geringer Hitze langsam das Fett aus der Haut schmelzen, ...

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Gebratene Ente mit Bechamel-Kastanien

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.56 €
EU-Bio: >3.91 €
Demeter: >4.17 €
Von der Ente die Brüste und Keulen abtrennen. Alles gut mit Pfeffer und Salz würzen und in einer Kasserolle (oder Eisentopf) auf der Hautseite bei geringer Hitze ...

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Hefeteigtaschen mit Sauerkraut

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.90 €
EU-Bio: >2.06 €
Demeter: >2.19 €
Die Hefe mit einer Prise Zucker in 50 ml Wasser auflösen. Das Mehl und das Ei in eine Schüssel geben. Die aufgelöste Hefe beifügen und zu einem Teig mischen. Den ...

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Hühnerfrikassee’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >5.81 €
EU-Bio: >5.76 €
Demeter: >5.79 €
Aus der Poularde, dem Suppengrün, der angeschwärzten Zwiebel und den Gewürzen eine Brühe kochen. Die Poularde von den Brustfilets befreien und diese erst nach ...

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Hühnchen mit Knoblauchknolle

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.39 €
EU-Bio: >0.44 €
Demeter: >0.50 €
In einem Schmortopf die Poulardenteile in Butter und Öl braun braten. Die Knoblauchzehen häuten und kurz mitbraten. Mit Weißwein und Brühe ablöschen und ohne Deckel ...

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