Zutat: Mehlbutter     
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Rezepte 41 bis 50 von 100

Kalbs-Greck nach Großmutterart

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.10 €
EU-Bio: >0.10 €
Demeter: >0.15 €
Fleisch (beim Metzger vorbestellen) in zirka 3 Zentimeter große Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. In eingesottener Butter gut anbraten. Zwiebeln grob ...

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Gefüllte Salatgurken

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.77 €
EU-Bio: >4.27 €
Demeter: >4.31 €
(*) Mehlbutter: Butter und Mehl zu gleichen Gewichtsmengen miteinander gut verkneten. Die Bouillon mit dem Rahm um 1/3 reduzieren lassen, dann mit der kalten Mehlbutter ...

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Pilz-Geschnetzeltes mit Schupfnudeln

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.01 €
EU-Bio: >4.61 €
Demeter: >4.88 €
Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen. Abschütten, zurück in den Topf geben und kurz auf der heißen Herdplatte ausdampfen lassen. Dann durch eine ...

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Schweinefilet in Balsamico

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.74 €
EU-Bio: >2.25 €
Demeter: >2.25 €
Schweinefilet pfeffern und salzen. Fleisch zusammen mit Schalotten von allen Seiten sanft anbraten. Mit Brühe, Weißwein und Johannisbeergelee ablöschen, Piment und ...

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Pfannkuchenauflauf - Variation 1

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.24 €
EU-Bio: >3.06 €
Demeter: >3.29 €
2 Eier, Mehl, 1/4 l Milch und eine Prise Salz mit dem Handmixer oder dem Schneebesen gut verrühren. Zum Schluss 1 EL flüssige Butter untermixen. In der Pfanne mit ...

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Champignon-Weißwein-Gemüse mit Semmelknödeln

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.22 €
EU-Bio: >4.81 €
Demeter: >4.92 €
Die Zwiebel in einer Pfanne mit Butter anschwitzen. Für die Knödel die Brötchen in Scheiben schneiden und mit der kochenden Milch übergießen, darauf einen Deckel ...

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Rehschnitzel mit Gewürzbirnen

2 Portionen
Preise:
Discount: >20.38 €
EU-Bio: >18.44 €
Demeter: >18.44 €
Birnen schälen, achteln und Kerngehäuse herausschneiden. Rehkeulenstück pfeffern, salzen und bei kleiner Hitze rundum anbraten. Schalotten- und Selleriewürfel ...

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Lachs auf Königinart

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.07 €
EU-Bio: >0.12 €
Demeter: >0.12 €
Die Lachsschnitten in eine Auflaufform setzen und salzen. Madeira darüber gießen. Mit Kräutern bestreuen und in dem auf 180 Grad vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten ...

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Mangoldherz auf rosa Pfeffersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.95 €
EU-Bio: >2.08 €
Demeter: >2.08 €
Für die Mangoldherzen: Mangoldgrün mittels Messer sorgfältig vom Stiel trennen. Blätter kurz in heißes Wasser tauchen. Alsdann in kaltem Wasser abkühlen (so ...

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Lachs mit Meerrettichkruste auf Spargelgemüse

2 Portionen
Preise:
Discount: >10.47 €
EU-Bio: >11.20 €
Demeter: >17.65 €
Das Toastbrot reiben. In die weiche Butter etwas Zitronensaft, Salz, Pfeffer und 1 EL frisch geriebenen Meerrettich geben und gut vermischen. Dann die Weißbrotbrösel ...

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