Zutat: Mehlbutter     
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Rezepte 21 bis 30 von 100

Suppengemüse-Käse-Gratin

2 Portionen
Preise:
Discount: ~5.11 €
EU-Bio: ~5.72 €
Demeter: ~6.35 €
Sellerie, Möhre, Pastinake, Kohlrabi und Zwiebeln schälen, Fenchel putzen. Alles Gemüse mit dem Thymianzweig in reichlich Salzwasser ca. 20 Minuten weichkochen. In ...

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Curry-Suppe mit Seeteufel

2 Portionen
Preise:
Discount: ~7.60 €
EU-Bio: ~7.87 €
Demeter: ~7.92 €
Schalotten in Streifen, Seeteufelfilet in grobe Würfel schneiden und mit Pfeffer und Salz würzen. In einem Topf mit Erdnussöl die Fischwürfel von allen Seiten ...

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Rauke-Senfsuppe mit Lachs

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.61 €
EU-Bio: >4.99 €
Demeter: >3.72 €
Aufwändig 1. Für die Raukebutter das Öl in einem kleinen, hohen Topf oder in der Fritcuse auf ca. 175 °C erhitzen. Rauke putzen, nicht waschen! In mehreren, kleinen ...

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Wildentenbrust mit Rosinen und Frittatenstrudel

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.22 €
EU-Bio: >4.02 €
Demeter: >4.12 €
Für den Frittatenstrudel Mehl, 2 Eier, 1/8 l Milch, eine Prise Salz und die flüssige Butter gut vermischen, am besten mit einem Handrührgerät. In einer Pfanne mit ...

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Gemüsepastetchen mit Schnittlauch-Hollandaise

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.41 €
EU-Bio: >3.07 €
Demeter: >3.53 €
Den Blätterteig dünn ausrollen, zwei Souffleeförmchen ausbuttern und mit dem Teig auslegen. Mit einer Gabel am Teigboden kleine Löcher einstechen, Alufolie darüber ...

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Appenzeller Fleischvögel

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.59 €
EU-Bio: >2.64 €
Demeter: >2.64 €
Fleisch würzen und mit Senf bestreichen, mit Mostbröckli belegen. Eierschwämmli mit Zwiebeln und Knoblauch anziehen, Brät kurz beigeben und anbraten, würzen nach ...

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Souffle Vom Hecht In Estragonsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.36 €
EU-Bio: >3.44 €
Demeter: >3.52 €
Hechtfleisch in Streifen schneiden und zusammen mit Pernod, Koriander, Salz und Pfeffer in einen Cutter geben. Man kann auch alles mit einem Pürierstab mixen, ...

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Lachs mit Kartoffelkruste auf Champagnerkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.26 €
EU-Bio: >14.52 €
Demeter: >15.23 €
Aufwändig 1. Für das Rahmkraut Zwiebeln in Streifen schneiden. Apfel schälen, vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden. Zwiebelstreifen in Butter anschwitzen, ...

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Polentaschnitten mit Champignons a la Creme

6 Portionen
Preise:
Discount: >9.04 €
EU-Bio: >15.25 €
Demeter: >15.05 €
Gemüsebrühe zum Kochen bringen, den Grieß langsam einrieseln lassen und bei milder Hitze unter stetem Rühren 45 Minuten ausquellen lassen. Während des Quellens ...

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Toulouser Kalbsrückenragout mit Majorankartoffeln

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.24 €
EU-Bio: >4.32 €
Demeter: >4.68 €
Mit Fleischklößchen und Champignons. Im Originalrezept gehören noch Hahnenkämme, Hähnchenleber und -Nierchen dazu. Schalotten in Butter mit den Fleischwürfeln ...

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