Zutat: Schweinenetz
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Rezepte 91 bis 100 von 130
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Rezepte 91 bis 100 von 130
Gefülltes Kalbsfilet mit Frühlingsgemüse, Kartoffelwaffel.
6 PortionenPreise:
Discount: >47.09 €
EU-Bio: >47.98 €
Demeter: >48.34 €
Kalbsfilet: Farce mit gehacktem Kerbel und gewürfelten Morcheln vermischen. Das Kalbsfilet wird aufgeschnitten, plattiert (flach geklopft) und mit der Farce ...
Gebackene Leberknödel
4 PortionenPreise:
Discount: >208.08 €
EU-Bio: >207.99 €
Demeter: >208.02 €
Die Brötchen in Würfel schneiden und in der Milch einweichen. Die Schalotten fein schneiden, die Leber durch den Fleischwolf drehen und beides in Butter ...
Rehrücken im Maronimantel mit Basler-Leckerli-Sauce
1 Rezept(*)Preise:
Discount: >2.85 €
EU-Bio: >2.93 €
Demeter: >2.97 €
(*) Als Gang eines Festessens für 6 Personen, als Hauptmahlzeit für drei Personen. Den ausgelösten Rehrücken mit Salz und Pfeffer würzen, in Bratbutter auf allen ...
Mistchratzerli mit Eierschwämmen
4 PortionenPreise:
Discount: >9.71 €
EU-Bio: >9.63 €
Demeter: >9.72 €
Raffiniert: Ein 'Pilzsandwich' der ganz besonderen Art. Die Keulen und Bruststücke vom Güggeli lösen. Die Brüste zwischen Klarsichtfolie leicht flach klopfen. Die ...
Schweinefilet im Spinatmantel mit Gratinierten Kartoffeln
2 PortionenPreise:
Discount: >4.31 €
EU-Bio: >4.38 €
Demeter: >4.90 €
Vorbereitung: Fleisch salzen und pfeffern, in heißem Rapsöl kurz rundum anbraten und abkühlen lassen. Kartoffeln schälen, kochen, abkühlen lassen und halbieren. ...
Entenpastete mit Pistazien und Kumquats
2 KgPreise:
Discount: >11.75 €
EU-Bio: >12.19 €
Demeter: >12.23 €
Das Entenfleisch, die Leber und das Schweinefilet oder Kalbfleisch in einer Schüssel mit sämtlichen Zutaten für die Marinade vermengen. Zugedeckt 12 Stunden kalt ...
Ofenleber im Kartoffelmantel auf Weinkraut
6 PortionenPreise:
Discount: >8.06 €
EU-Bio: >8.75 €
Demeter: >9.42 €
Leber, Schweinefleisch, Lunge, Herz, Zwiebel, Knoblauch, Kartoffel, Petersilie, Liebstöckel und die ausgedrückten Semmeln faschieren, danach mit Mehl und Eiern ...
Hackbraten mit Sherry-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >7.95 €
EU-Bio: >4.60 €
Demeter: >4.69 €
Vor- und Zubereitung: ca. dreissig Minuten plus fünfundvierzig Minuten Backzeit. Den Ofen auf 200 oC vorheizen. Die Haferflocken mit Milch übergießen und fünf ...
Schweinsfilet im Spinatmantel an Morcheljus
4 PortionenPreise:
Discount: >22.70 €
EU-Bio: >22.62 €
Demeter: >22.70 €
Für die Spinatmasse Schalotten und Knoblauch in Butter andämpfen. Spinat zugeben, mitdämpfen, würzen, auskühlen lassen. Brät darunter mischen. Filet würzen; in ...
Kräuterhackbraten
10 PortionenPreise:
Discount: >33.91 €
EU-Bio: >22.41 €
Demeter: >29.31 €
Beachten: die Mengenangaben im Text beziehen sich auf eine Zubereitung mit 1.5 kg Hackfleisch (d.h. 2 Hackbraten). Das Schweinsnetz in lauwarmem Wasser ...
