Zutat: Schweinenetz
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Rezepte 121 bis 130 von 130
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Rezepte 121 bis 130 von 130
Filet in der Gemüsehülle
4 PortionenPreise:
Discount: >5.16 €
EU-Bio: >4.71 €
Demeter: >5.03 €
Das Schweinsfilet würzen und in heißer Bratbutter rundum anbraten. Herausnehmen und zugedeckt beiseite stellen. Das Schweinsnetz in lauwarmem Wasser quellen ...
Netzbratl im Sonnenblumenmantel mit Soleiern gefüllt
6 PortionenPreise:
Discount: >12.96 €
EU-Bio: >14.74 €
Demeter: >14.74 €
Möhre, Zucchino und Selleriestengel waschen, in winzig kleine Würfel schneiden. In kochendem Salzwasser blanchieren, mit Schaumlöffel herausnehmen, im Eiswasser ...
Frischlingskoteletts - gefüllt
4 PortionenPreise:
Discount: >5.31 €
EU-Bio: >4.96 €
Demeter: >5.56 €
Die Füllung: Die Pilze mit der gehackten Schalotte ca. 5 Minuten in Butter schmoren. Schweinefleisch, Gänseleber und Pilze im Mixer fein hacken. Gewürzsalz, Cognac ...
Chüngelhackbrote mit Nüss
4 PortionenPreise:
Discount: >1.08 €
EU-Bio: >1.19 €
Demeter: >1.35 €
Die Zwiebeln fein hacken, das Rüebli in kleine Würfeli schneiden und beides in Butter andünsten. Baumnüsse und Haselnüsse vierteln. Peterli hacken und Schweinsnetz ...
Schweinsfilet im Bärlauch-Kressebiskuit
1 RezeptPreise:
Discount: >9.77 €
EU-Bio: >10.03 €
Demeter: >10.18 €
Biskuit: Bärlauch und Kresse fein hacken. Mit Eidotter, Mehl, Salz und Pfeffer vermischen. Die geschlagenen Eiklar darunter ziehen. Einen kleinen Teil der Masse zur ...
Kalbszunge mit kleinen Tintenfischen, Maronen und Pilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >4.14 €
EU-Bio: >4.02 €
Demeter: >4.16 €
(*) siehe separate Rezepte Vorbereiten von Zunge und Tintenfischen: Zunge achteln. Frühlingszwiebeln mit kaltem Wasser aufsetzen, zum Kochen bringen und eine ...
Bressetaube im Jasminreismantel mit Pak-Choi
4 PortionenPreise:
Discount: >10.99 €
EU-Bio: >10.82 €
Demeter: >12.17 €
Vorbereitung: Taubenbrüste auslösen. Keulen abtrennen, Oberschenkelknochen bis zum Gelenk auslösen. Häuten. Möhre, Sellerie und Lauch fein würfeln. ...
Gespickter Kräuterbraten im Netz
2 PortionenPreise:
Discount: >1.30 €
EU-Bio: >1.33 €
Demeter: >1.37 €
Karotten waschen, schälen und in Stäbe schneiden. Fleisch waschen, trockentupfen, mit den Karottenstäbchen spicken. Kalbsbrät mit gehacktem Knoblauch, frisch ...
Taubenkotelett in Basilikumschaum
2 PortionenPreise:
Discount: >30.31 €
EU-Bio: >30.30 €
Demeter: >30.42 €
Brüste und Schenkel der Taube auslösen bzw. abschneiden, die Haut abziehen, in einem Teller leicht salzen, pfeffern sowie mit Cognac übergießen und etwas stehen ...
Gefülltes Bauernkaninchen Mit Geschmorter Zwiebel und Gemüse-Couscous
4 PortionenPreise:
Discount: >19.01 €
EU-Bio: >19.10 €
Demeter: >20.08 €
Das Kaninchen auslösen, die Knochen für die Kaninchenjus im Backofen bei 180Gradc goldbraun rösten oder im Bräter 20 Minuten anrösten und auf die Seite ...
